Makaron z miodem (lub słodem) i orzechami [Maccheroni con miele e noci]

Makaron ugotować "al dente" w lekko osolonej wodzie. W tym czasie zetrzeć orzechy na bardzo drobne kawałeczki (można je dodatkowo podprażyć na suchej patelni, żeby wzmocnić ich aromat). W małym rondelku rozpuścić na bardzo małym ogniu miód wspólnie ze skórką z pomarańczy.

W wazie lub w głębokim półmisku ułożyć jedną warstwę ugotowanego makaronu, polać ciepłym miodem i posypać tartymi orzechami, postępować podobnie z kolejnymi warstwami aż do czasu wykończenia przygotowanych składników. Należy tak rozdysponować masę, aby na wierzchu były miód i orzechy.

Pozostawić całość do całkowitego ostygnięcia, a następnie podawać do konsumpcji. Smacznego !

[*] Ze skórki z pomarańczy należy usunąć i odciąć do maksimum jej białą część i pokroić ją na bardzo wąskie pasemka. Można też otrzeć skórkę na tarce uważając, żeby zetrzeć tylko wierzchnią warstwę.