Makaron z sosem jogurtowo-grzybowym z pestkami słonecznika

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [10]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

5 pęczków makaronu razowego
200 g makaronu zwykłego

2 garści grzybów suszonych
1 cebula
1 por
1 ząbek czosnku
1 garść ziaren słonecznika
oliwa do smażenia
1 jogurt sojowy
czosnek granulowany
pieprz
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

1. Moczymy suszone grzyby przez około 12 h.
2. Kroimy cebulkę, pora oraz czosnek. Podsmażamy na oliwie doprawiając solą.
3. Gotujemy w międzyczasie wodę do makaronu i wrzucamy makaron do wrzącej wody. Po 2 min. gotowania wyłączamy gaz i odstawiamy na 10 min. do momentu zmięknięcia makaronu.
4. Odlewamy wodę z grzybków.
5. Do smażących się warzy dodajemy grzybki i słonecznik. Podsmażamy 2-3 minuty.
6. Dodajemy jogurt sojowy, mieszamy. Dodajemy łyżeczkę oliwy i przyprawy. SMACZNEGO!

Przepis nadesłał(a): xgabrielllex, data dodania: 2011-07-25
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

patrycccja 2011-07-25

Hej. Gdzie kupujesz naturalny jogurt sojowy? Póki co w Polsce widziałam tylko Provamel - nie muszę chyba wspominać jaka była cena...

xgabrielllex 2011-07-26

W Piotrze i Pawle:) i to nie jest provamel.:)

xgabrielllex 2011-07-26

I cena jest 2-3 zł:)

zuza 2011-07-26

:O A jak się nazywa?

zuza 2011-07-26

Sojasan (http://sojasun.pl/produkty/jogurty-sojowe/jogurt-naturalny/) - czy to to? Bo tyle udało mi się wygooglać oprócz Joya (z kulturami bakterii hodowanymi na mleku i zdecydowanie nie kosztuje 2-3 zł ;).

xgabrielllex 2011-07-26

sojasun i joya. A dokładnie joya, koszt 2-3 zł (z tego co wiem kultury bakterii są syntetyczne)

patrycccja 2011-07-26

Hm? Jak kultury bakterii mogą być syntetyczne skoro to żywe organizmy? :)

Bellis_perennis 2011-07-27

Nie ma czegoś takiego jak syntetyczne bakterie. Jak już to sztucznie wyhodowane w laboratorium i tak pewnie na pożywce odzwierzęcej :P

xgabrielllex 2011-07-27

Z informacji jakie mam nieopłacalne są hodowle na pożywkach odzwierzęcych. Wykorzystuje się hodowle organiczne, ale nie odzwierzęce.

bzm 2012-03-31

absolutnie przepyszne. dziękuję za przepis!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.