dodaj zdjęcie

Placuszki z batatów (słodkich ziemniaków) z wiórkami kokosowymi

Placuszki z batatów są idealne na śniadanie lub podwieczorek. W smaku przypominają racuchy.

| dodaj ocenę

| komentarze [4]

placki, racuchy

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3-4 osób

bataty - 1 szt. (wielkości trzech średnich ziemniaków)
tofu naturalne - 50 g
otręby orkiszowe (lub zwykłe pszenne) - 5 czubatych łyżek
wiórki kokosowe - 2 czubate łyżki
rodzynki - 1 czubata łyżka
oliwa do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Bataty obrać, zetrzeć razem z tofu na tarce o średnich oczkach. Do utartej masy dodać otręby, wiórki kokosowe i rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszać.

Formować w miarę płaskie i "zbite" placuszki. Na rozgrzaną oliwę (ma pokryć całe dno patelni na wysokość ok. 1 cm) kłaść uformowane placuszki i smażyć z obu stron aż się zrumienią.

Wskazówki i uwagi:

Placuszki wychodzą słodkie, najlepiej podawać je z jogurtem naturalnym, ewentualnie posypać cynamonem lub cukrem cynamonowym.

Nadesłał(a) Makarena, dnia: Jul 20, 2011
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

hmmm... wersja bardziej dietetyczna to byłaby przede wszystkim, gdyby nie lać aż tyle tłuszczu. Wiórki kokosowe, to przy tym drobiazg.
aberracja Aug 15, 2013

Dana, dziękuję za miłe słowa co do zdjęcia ;-).
Jeśli chodzi o bataty, to są prawie w każdym supermarkecie. Ja kupuję je w Carrefourze, choć bardzo rzadko, ale za każdym razem, kiedy tam jestem - to widzę, że są.
Makarena Aug 12, 2011

Bardzo ładne zdjęcie.Świetna kolorystyka.
Makarena, czy w polskich sklepach można kupić bataty?
Dana Jul 27, 2011

zobacz wszystkie komentarze [4]

Placuszki z batatów (słodkich ziemniaków) z wiórkami kokosowymi

Składniki: dla 3-4 osób

Przygotowanie: 15-30 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena