Buraczki z miętą - surówka

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Podajemy np. na brązowym ryżu.

Składniki:

2 średniej wielkości buraczki
1 mały krzaczek mięty
1 mała czerwona cebula
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
sól morska
pieprz ziołowy

Przygotowanie: 15-30 min.

Buraczki trzemy na grubej tarce do warzyw i łączymy z rozdrobnioną (ale nie za bardzo) miętą. Następnie dodajemy POŁOWĘ drobno posiekanej cebuli. Kropimy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Przyprawiamy solą, pieprzem. Wszystko razem mieszamy. Próbujemy, czy smaki są już odpowiednio zrównoważone. Jeśli nie – dodajemy resztę cebuli.

Dodatkowe wskazówki:

Propozycja podania: nakładamy na talerz porcję gotowanego, brązowego ryżu (w zależności od apetytu :)) i dwukrotną porcję buraczków, czyli np. kubek ryżu + 2 kubki buraczków. Gotowe :)

Przepis nadesłał(a): RAWolucja, data dodania: 2011-05-08
Źródło: http://rawolucja.pl/ - raw food po polsku :)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2012-05-09

wyglada slicznie i na pewno tez jest super smaczne :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.