pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Chrupiąca tortilla z serem, warzywami i kiełkami
Średnia ocena:
  [1] | Komentarze [4] Typ diety: lakto-ovo-wege Tortilla jest szybką i zdrową przekąską, smaczną na ciepło i na zimno - na wynos. Z surówką może być świetnym i tanim daniem obiadowym. Poza tym co to za filozofia zmieszać wodę z mąka i dodać warzywa? Składniki: <u>tortilla:</u>
50 g mąki pszennej 550 100 g maki kukurydzianej 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej sól przyprawy, np.: lubczyk, bazylia, oregano, chilli, zioła prowansalskie, korzeń lubczyku łyżka oliwy lub więcej 1 szklanka wrzątku <u>nadzienie:</u> mozarella lub żółty ser świeże warzywa: sałata, papryka, rzodkiewka, ogórek, kukurydza, papryka i co jeszcze jest w domu kiełki: lucerny, rzodkiewki, soczewicy i fasoli (np. cow peas) <u>sos:</u> jogurt naturalny (75 g) 2 łyżeczki majonezu (więcej majonezu to gęstszy i cięższy sos) ząbek czosnku korzeń lubczyku zioła prowansalskie bazylia oregano lubczyk koperek świeży szczypiorek Przygotowanie:Tortilla: Składniki wymieszać (najlepiej łyżką, żeby się nie poparzyć) i odstawić na chwilę. Znów wymieszać, i ewentualnie dosypać mąki. Ciasto podzielić na 6 części, rozwałkować na cienkie placki. Smażyć na rozgrzanej patelni bez tłuszczu około 1-2 minut aż na każdej stronie zrobią się bąble i ciasto wyschnie. Składniki sosu wymieszać i wstawić do lodówki. Przygotować warzywa. Na placki nakładany najpierw cienko pokrojony ser, warzywa, kiełki i łyżkę sosu. Zawijamy i podgrzewamy na patelni chwilę tak żeby ser się rozpuścił. Podajemy z pozostałym sosem.
Przepis nadesłał(a):
admin,
data dodania: 2011-04-06 Źródło: Ida W. (przepis nadesłany na konkurs organizowany przez puszka.pl i kielki.net) Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
A może któregoś razu sama zrobię placki :)
!