Obrane ziemniaki tniemy na dość cienkie plastry, podobnie marchewkę i pora. Na cienkie plasterki tniemy także ząbki czosnku.

W naczyniu żaroodpornym, posmarowanym wcześniej olejem, układamy zachodzące na siebie ziemniaki, marchewkę i pora. Co jakiś czas przetykamy czosnkiem. Ułożone w 1 warstwę warzywa solimy, doprawiamy pozostałymi przyprawami, ewentualnie sypiemy na górę nadwyżkę czosnku czy innych składników, jeśli nam zostały. Delikatnie podlewamy całość mlekiem, tak do wysokości 2/3 ułożonych warzyw.

Potrawę wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i zostawiamy (bez przykrycia) na ok. 40 min. Potem można wyłączyć piekarnik i poczekać ok. 20 min. – wszystko powinno już być bardzo miękkie i zapraszać zapachem do spożycia.