Pyszna potrawka z jarmużu z ziemniakami i curry

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [6]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Pyszne, tanie, łatwe i szybkie.

Składniki:

jarmuż
2 ziemniaki
olej do smażenia
2 łyżki mąki
1 łyżka Vegety lub podobnej przyprawy
1 łyżeczka słodka papryka
1 łyżeczka curry
sól
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Bardzo drobno pokrojone ziemniaki podgotować z jarmużem w małej (!) ilości wody, aż jarmuż i ziemniaki lekko zmiękną.

W tym czasie na patelni podsmażyć na oleju mąkę z przyprawami, po czym wrzucić wszystko do garnka z jarmużem i ziemniakami i gotować aż do całkowitej miękkości. Jeść na ciepło.

Dodatkowe wskazówki:

Ja dodaję na patelnię też trochę wody, bo gdyby to smażyć tylko na oleju, to trzeba by było zużyć go bardzo dużo, a ja nie przepadam za tłustymi potrawami.

Przepis nadesłał(a): kiń, data dodania: 2011-02-10
Źródło: prijatelji životinja- zeleni ponedjeljak

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Marta 2011-10-11

Oooooooo, to ja też chętnie bym poczytała o tych wszystkich E-cośtam. Nigdy nie wiem, które są wege, a których unikać. Zaglądam na food-info.net, ale czasami nie wiem jak zinterpretować, to co tam piszą.
Na przykład, wiem, że E322 to lecytyna sojowa. Wiem też że większość wegan unika czekolad ją zawierających. Nie bardzo rozumiem dlaczego. To chyba roślinna substancja? Widziałam kiedyś na jakimś vege-forum dyskusję na ten temat ciągnącą się na kilkanaście stron... Zwątpiłam. Czy ktoś mógłby mi w kilku prostych zdaniach wytłumaczyć, czy w diecie wegańskiej powinno unikać się lecytyny sojowej i dlaczego?
Dzięki :)

zyberka

2015-09-22

Rzeczywiście, tak jak w temacie - pyszna :)

admin 2011-02-10

Co do Vegety - tylko Vegeta Natur jest wegańska. W oryginale Kiń wpisała też alternatywnie Kucharka - ten to już we wszystkich odmianach odpada. Wszystko to zawiera inozynian disodowy, który zazwyczaj jest wytwarzany z mięsa - jak zwykle polecam http://www.food-info.net/uk/e/e631.htm (niestety dla tego związku nie ma polskiej wersji).

kiń 2011-03-03

hmm nie miałam pojęcia, ze Vegeta nie jest wegańska...
przepraszam

admin 2011-03-03

Naprawdę nic się nie stało :) Żebyś ty wiedziała ile przepisów z Vegetą ląduje w Puszce... Ile wegusów nie ma zielonego pojęcia co to inozynian sodu, a mimo to wsuwa mieszanki przypraw i chińskie zupki z jego dodatkiem... Noszę się z zamiarem zorganizowania kampanii informacyjnej na ten temat i w końcu na pewno to zrealizuję :)

Natka 2011-03-04

Adminie, zachęcam do takiego artykułu :) Ludzie nie czytają etykiet i kupują mnóstwo świństwa, kostek bulionowych, kucharków, veget itp. Aż ciarki przechodzą, brrr....Czekamy na artykuł!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.