Sojówki z rękawa (woreczka do pieczenia)

Średnia ocena:

[8] | Komentarze [8]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Bardzo lubię robić takie kotlety jak mam mało czasu. Dobrze pasują na obiad do ziemniaków i ryżu plus surówka ;)

Składniki:

opakowanie kotletów sojowych
bulion do namoczenia kotletów
papryka chili - 1 papryczka lub 1/4 łyżeczki chili w proszku
papryka mielona ostra - 1 łyżka
papryka słodka - 1 łyżka
majeranek - 1/2 łyżeczki
bazylia - 1/2 łyżeczki
imbir - 1/4 łyżeczki
pieprz
sól
olej - 1 lub 2 łyżki
ewentualnie sos sojowy - 1 łyżka
ew. warzywa:
- marchew
- pietruszka
- papryka

Przygotowanie: 15-30 min.

Kotlety sojowe zalewamy bulionem warzywnym na ok. 1 min. by się trochę namoczyły. W tym czasie wszystkie składniki wsypujemy do rękawa (woreczka). Jak kotlety się namoczą, wrzucamy również do rękawa. Mocno wstrząsamy by przyprawy poprzyklejały się do kotletów, rękaw "związujemy", kładziemy na żaroodporne naczynie i wkładamy do piekarnika.

Czas od 15 do 20 min w zależności jak długo się moczyły w wodzie,
temp 220°C.

Dodatkowe wskazówki:

Czasem jeszcze dorzucam do woreczka marchew, pietruszkę, paprykę pokrojoną w kostkę lub talarki - też fajnie smakuje, ale trochę dłużej wtedy trzymam w piekarniku.

Przepis nadesłał(a): Gabryella, data dodania: 2010-11-28
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Daiana 2011-08-16

A cóż to za magiczne woreczki? :) można użyć folii aluminiowej?

Gabryella 2011-09-03

nie próbowałam... te woreczki można wszędzie kupić :) to chyba nawet się nazywa rękaw spożywczy :)

Kasia 2012-03-07

Super pomysł!!! Wyglądą bardzo dostojnie ;)

majczi 2012-06-27

pyszne, dla mnie duża ilość warzyw obowiązkowa - marchewka, pieczarki, ziemniaki, brokuły, kalafior. szybko się przygotowuje, nie trzeba brudzić garnków, mieszanka przypraw także świetnie dobrana, choć dodaję więcej ziół.

dzikie wino

2013-08-14

Bardzo fajny pomysł. Ja dodałam jeszcze marchewkę, pietruszkę, pora i paprykę - i bardzo fajnie wszystko wyglądało, warzywa wyszły takie w sam raz - lekko twardawe, ale nie surowe.
Odpowiadając na czyjeś pytanie - z folii aluminiowej jak najbardziej wychodzi. Tylko trzeba pilnować, żeby podczas mieszania przypraw olej i sos sojowy gdzieś nie uciekały.. najlepiej lać je na przyprawy sypkie.
Albo moje chili lub papryka są bardziej diabelne niż autorki przepisu, albo po prostu nie nawykliśmy do takich ostrych smaków.. jeśli ktoś nie chce mieć Meksyku na talerzu, to radzę dać mniej ostrej papryki.

dakini

2013-08-20

Świetny pomysł, ja zrobiłam własną mieszankę przypraw, wrzuciłam cukinię, marchewkę i cebulę i jest rewelacyjne :)

ankaopolanka 2011-01-03

Smakowało :) Bardzo fajnie dobrane przyprawy. Dodałam jedna marchewkę i trochę selera. Następnym razem dam więcej warzyw do środka, warzywa super komponowały się ze smakiem kotletów.

kasiarka

2011-03-27

Super obiadek! :) Dodałam marcheweczki w kawałkach i już po 30 minutach w 200st. były gotowe, acz cudownie chrupiące ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.