Gotujemy bulion. Włoszczyznę kroimy w słupki i wrzucamy do bulionu.

Cebulę pokrojoną w piórka szklimy na oliwie, pod koniec dodajemy curry i nabierkę bulionu. Trzeba pilnować by curry się nie przypaliło, inaczej zrobi się gorzkie. Łączymy cebulę z resztą bulionu z warzywami, dodajemy chili, pieprz i ewentualnie sos sojowy. Zupa ma być pikantna z lekko egzotycznym posmakiem curry.

Dodatkiem do zupy jest makaron. Przed spożyciem dodajemy do zupy pokrojoną kapustę pekińską i kiełki.