Quadrucci con i bisi

Średnia ocena:

[4] | Komentarze [2]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Coś w rodzaju risotta, acz z makaronem.

Składniki:

200 g drobnego makaronu
garść zielonego groszku świeżego lub mrożonego
marchewka
gałązka selera naciowego
mała cebula
2 łyżki oleju do smażenia
1,5 litra bulionu wegańskiego
siekana natka pietruszki
sól
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Marchewkę, selera i cebulę drobno posiekać, udusić na oleju do miękkości. Wsypać makaron, dodać groszek, wlać bulion i dogotować (ok. 10 minut). Na koniec wsypać zieloną pietruszkę.

Dodatkowe wskazówki:

Czasem, jak mi się nie chce, to zamiast żywej marchewki i selera, daję mrożoną posiekaną w słupki włoszczyznę i tez jest ok.
Czasem daję też duży makaron, jak nie mam drobnego, i też jest super.

Przepis nadesłał(a): kordonia, data dodania: 2010-10-02
Źródło: Małgorzata Caprari "Kuchnia włosko-polska i polsko-włoska dla początkujacych"

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2012-02-05

super przepis bardzo lubie tego typu dania :)

mathilda 2013-05-03

O kurcze! To musi być dobre :) Takie proste, że aż trudno na to wpaść ;) Trzeba wypróbować!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.