Łódeczki z cykorii napełniane farszem z awokado i twarogu/tofu

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

przegryzki (finger foods) przyjęcia

Typ diety: wegańska

Niby nic, ale to fajny pomysł na cykorię. Przydaje się też wtedy, kiedy unikamy pieczywa ;) Mój niewegetariański tata robił je na niedzielne śniadania. Weganom proponuję użyć tofu zamiast twarogu.

Składniki:

cykoria
1 dojrzałe awokado obrane ze skórki i wypestkowane
pół kostki twarogu lub tofu
sok z cytryny (do smaku)
sól
świeżo zmielony pieprz
płatki chilli
+ świeże zioła/ zielenina do posypania

Przygotowanie: do 15 min.

Awokado i twaróg/tofu rozgniatamy widelcem. Dodajemy sok z cytryny i przyprawy. Mieszamy.

Obrywamy listki z cykorii i myjemy je. Napełniamy masą. Posypujemy świeżymi ziołami (w przypadku masy bez awokado pasuje np. szczypiorek).

Przepis nadesłał(a): BellaBlumchen, data dodania: 2010-08-03
Źródło: Mój tata :)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Dana 2011-05-30

A to ciekawe... Warto spróbować!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.