pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Ciecierzyca prażona z kuminem i chili

Ciecierzyca prażona z kuminem i chili

Średnia ocena:  ***** [5]  | Komentarze [5]
Typ diety: wegańska
Po co jeść chipsy z glutaminianem sodu czy aspartamem jak można zjeść taką oto przekąskę :)


Składniki:

ciecierzyca (ugotowana lub z puszki)
oliwa z oliwek
sól
papryka słodka
chili
kumin
czosnek granulowany

Przygotowanie:

Jeżeli mamy "suchą" ciecierzycę, to najlepiej ją namoczyć przez noc, a następnie ugotować do miękkości. Jeżeli mamy ciecierzycę z puszki, to procedura jest o wiele krótsza :)

Wlewamy do miski oliwę (takie dwa chlupnięcia) i mieszamy ją za pomocą widelca z przyprawami. Ciecierzycę odsączamy i wrzucamy do miski i bardzo dokładnie mieszamy tak, by na każdym ziarenku znalazła się oliwa z przyprawami.

Na blasze układamy papier śniadaniowy i na nim, za pomocą widelca, rozkładamy równomiernie ciecierzycę. Wstawiamy do nagrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy około 20 min. W połowie czasu ciecierzycę trzeba przemieszać.

Dodatkowe wskazówki:

*Najlepiej piec z funkcją termoobieg
*Można to również przygotować na patelni ale wówczas trzeba użyć więcej oliwy.
Przepis nadesłał(a):  veganjihad,  data dodania: 2010-08-04
Źródło: zpierwszegotloczenia.pl - troszkę zmieniony przeze mnie

Zdjęcia do przepisu:

Ciecierzyca prażona z kuminem i chili

Komentarze:

agnmid 2011-09-13
musze sprobowac |!
Fuss 2012-07-27
To jest przepyszne! Próbowałam w wielu wersjach z najróżniejszymi przyprawami i zawsze wychodzi super. Polecam! :)
Karaba 2014-06-28
To chyba przepis mojego życia. Chociaż byłam już po wszystkich możliwych obiadach, kolacjach, kolacjach drugich i trzecich - wstałam od stołu i natychmiast zrobiłam taką ciecię. Jestem zachwycona - także ilością możliwych wariacji. To jest obłędne, 6 minut w kuchni, wyżera jak smok:DD Nie tknę ciecierzycy w innej formie do końca roku:) Wielkie dzięki.
marcekpl 2017-02-16
Ten przepis jest mega. Ja piekę 40 minut i pzyprawiam oliwa, sola, pieprzem, chili. Przebój w moim mieęsożernym domu :)
kruszonka 2011-01-11
Znakomity przepis na nadwyżkową ciecierzycę. Na patelni czas przygotowania skraca się do 8 minut.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.