pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Kotlety sojowe duszone z grejpfrutem i kardamonem
Średnia ocena:
  [2] | Komentarze [1] Typ diety: wegańska Porcja z podanych składników dostarcza 213 kalorii. Składniki: 3 suche kotlety sojowe (21 g)
1 różowy grejpfrut (150 g miąższu) 1/2 szalotki (20 g) 2 łyżeczki mielonego kardamonu 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka oleju do smażenia Przygotowanie:Kotlety zalać wrzątkiem i poczekać z pięć minut, aż się zrobią. Ostudzić. Oliwę połączyć z łyżeczką kardamonu i powstałą mazią wysmarować każdy kotlet z obu stron. Grejpfruta wyfiletować, sok odlać do szklanki - będzie potrzebny. Układać w pudełku warstwami: kotlet, miąższ grejpfruta, kotlet, miąższ grejpfruta, kotlet, miąższ grejpfruta. Zamknąć i wstawić do lodówki. Sok z grejpfruta również. Następnego dnia, albo chociaż po kilku godzinach... Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju, wsypać łyżeczkę kardamonu, zamieszać. Kotlety otrzepać z miąższu grejpfruta i smażyć po trzy minuty z każdej strony. Przesunąć kotlety i na tej samej patelni podsmażyć drobniutko posiekaną szalotkę, dodać miąższ grjpfruta, pomieszać, zalać sokiem, który ładnie czekał w lodówce na swoją kolej. Poddusić około pięciu minut. Gotowe! Dodatkowe wskazówki:Ważne, by kardamon dokładnie rozprowadzić, bez grudek. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: _franca_ 2011-02-07 brzmi świetnie, ostatnio mam ochotę na takie egzotyczne dania. z pewnością wypróbuję ;) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |