dodaj zdjęcie

Ryż z sosem pomidorowo-śmietanowym i warzywami

| dodaj ocenę

| komentarze [2]

dania obiadowe

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 4 osób

ryż
warzywa (właściwie można dawać jakie tylko się chce):
- pomidory
- cukinia
- brokuły
- marchewka
- kukurydza
masło do smażenia

sos pomidorowo-śmietanowy:
cebula
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
2 łyżki mąki
0,5 l wody
koncentrat pomidorowy
śmietana
sól
pieprz
inne przyprawy (np. papryka słodka i ostra, szczypta cukru, bazylia)

Przygotowanie: 15-30 min.

Ryż ugotować.

Sos: Cebulę drobno pokroić, czosnek wycisnąć. Smażyć w garnku do momentu, aż cebula będzie miękka. Dodać łyżkę mąki, następnie wlać 0,5 l wody. Dodać koncentrat i dokładnie mieszać. Odlać 1/4 szklanki sosu, dodać do niego pozostałą łyżkę mąki. Wymieszać tak, by nie było grudek i dolać z powrotem do sosu.
Dodać śmietankę i dobrze doprawić! Koniecznie nie zapomnieć o przyprawach.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w plasterki (a te najlepiej jeszcze na 4 części). Brokuły i marchewkę drobno pokroić. Odsączyć kukurydzę. Rozgrzać masło na patelni, wrzucić warzywa i dusić ok. 10 min.

Podawać: ryż, na to sos, potem warzywa :)

Nadesłał(a) esterka, dnia: 2010-04-15 09:06:31.683
Źródło/autor przepisu: wymyślone przed chwilką :)

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Nie Esterka, dobrze napisałaś. To ja to rozbiłam na sól, pieprz i inne przyprawy :) Robię tak, bo dwie pierwsze są mało opcjonalne, zwł. sól, a resztę faktycznie każdy może dobrać jak mu się podoba.
patrycccja 2010-04-16 20:27:54.447

zapomniałam dodać, do przypraw oczywiście sól i pieprz :)
esterka 2010-04-15 15:59:25.485

zobacz wszystkie komentarze [2]

Ryż z sosem pomidorowo-śmietanowym i warzywami

Składniki: dla 4 osób

Przygotowanie: 15-30 min.

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena