dodaj zdjęcie

Pieczeń orzechowa (klops) z soczewicą, grzybami i warzywami

Średnia ocena:

[4.4 z 5 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [5]

klopsy, pieczeń Wigilia i Boże Narodzenie

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

115 g czerwonej soczewicy
225 g orzechów i pestek (laskowe, włoskie, sezam, ziemne, słonecznik lub jakie mamy ochotę)
mała cebula
60 g grzybów
1 łodyga selera naciowego (lub kawałek korzeniowego)
1 mała marchew
1/2 malej cukinii
(zamiast grzybów i warzyw można dodać 30 ml koncentratu pomidorowego - pyszota, polecam)

60 g bułki tartej
ząbek czosnku
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju słonecznikowego
pół łyżeczki pietruszki
pół łyżeczki oregano
pół łyżeczki tymianku
pół łyżeczki majeranku
pół łyżeczki papryki czerwonej
ew. 1 jajko

Przygotowanie:

Najpierw namaczamy soczewicę na 1h. Mielimy orzechy lub kroimy na kawałki (nie muszą być bardzo drobne), cebulkę podgrzewamy na oleju, by puściła sok. W przypadku dodawania grzybów oraz warzyw - kroimy je drobno i dusimy razem z cebulą.

Po godzinie namaczania soczewicy starannie odlewamy wodę i dodajemy orzechy, koncentrat pomidorowy, bułkę tartą, cebulkę (i warzywa z grzybami), wyciśnięty czosnek, przyprawy i już! W niektórych przepisach jest też 1 jajko.

Wkładamy masę do podłużnej formy, ugniatamy porządnie i pieczemy 60-75 min. w 190°C.

Nadesłał(a) admin, dnia: 2010-03-08 21:35:47.941
Źródło/autor przepisu: Komentarz Gajki do przepisu na pieczeń vel klops orzechowy z pieczarkami

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

@Ala - powiedziałabym że z czymkolwiek ;) Ryż, kasza, kluski, ziemniaki... wszystko mi pasuje. Makaron chyba najmniej. Inną pieczeń (puszka.pl/przepis/2918-pieczen_vel_klops_orzechowy_z_pieczarkami.html) podawałam np. z pieczonymi ziemniakami, surówką z bazie sałaty lodowej z winegretem i chrzanem z żurawiną i pomarańczowym do wyboru <3
puszka.pl/przepis/966-chrzan_z_zurawinami.html
puszka.pl/przepis/1252-pomaranczowy_chrzan.html
patrycccja 2015-03-23 11:52:24.71

Z czym to najlepiej podawać, z ryzem, kaszą?
~Ala 2015-03-17 14:35:39.455

Ironka, z surową, NAMOCZONĄ soczewicą :) Czerwona mało potrzebuje, żeby nie była surowa, więc jestem pewna, że ona akurat nie będzie żadnym problemem :)
patrycccja 2014-04-19 15:45:38.39

zobacz wszystkie komentarze [5]

Pieczeń orzechowa (klops) z soczewicą, grzybami i warzywami

Składniki:

Przygotowanie:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena