pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: makaron cannelloni
<u>farsz:</u> szpinak - paczka mrożonego lub drobno posiekany świeży paczka wędzonego tofu pół cebuli 2 duże ząbki czosnku pieprz sól olej/oliwa do smażenia <u>sos beszamelowy:</u> wegańskie masło lub olej mąka śmietanka lub mleko sojowe biały pieprz sól gałka muszkatołowa <u>sos pomidorowy:</u> świeże pomidory bardzo rozdrobnione lub pomidory z puszki (krojone) odrobina świeżego czosnku bazylia natka pietruszki pieprz sól papryka w proszku Przygotowanie:A) Farsz: 1. Przesmaż cebulę na oliwie. 2. Dodaj szpinak. 3. Kiedy szpinak będzie już wyglądał jak tzw. ciapa (wypuści wodę, a ta odparuje), dodaj posiekany czosnek i wymieszaj. 4. Dodaj rozdrobnione widelcem tofu i przyprawy do smaku. Całość wymieszaj. B) Cannelloni należy wypełnić farszem i ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym lub nadającej się do pieczenia brytfance. C) Sos beszamelowy: 1. Rozpuść masło lub podgrzej olej. 2. Mieszając dodaj mąkę, adekwatnie do ilości tłuszczu. 3. Wlej mleko/śmietankę, dodaj przyprawy i wymieszaj, zagotuj. D) Cannelloni zalej "od serca" sosem beszamelowym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni - ja wstawiłam do 200 stopni, a potem zmniejszyłam na ok. 180 stopni. Piecz przez 30-40 min. E) Sos pomidorowy: Wymieszaj wszystkie składniki razem, najlepiej zaraz po wsadzeniu cannelloni do piekarnika. Składniki się trochę przegryzą. F) Upieczone cannelloni wyłóż na talerz i polej sosem pomidorowym. SMACZNEGO! Dodatkowe wskazówki:Warto poeksperymentować z farszami. Ja wykorzystałam sprawdzone już przepisy do przygotowania tego dania :)
Przepis nadesłał(a):
Betty,
data dodania: 2010-02-10 Źródło: metoda prób i błędów oraz licznych modyfikacji Zdjęcia do przepisu:   Komentarze: TNT  2013-02-26 Rewelacja! Zrobiłam dzisiaj na obiad - mój tata, niechętny "wynalazkom", zajadał aż mu się uszy trzęsły ;). Wspaniałe połączenie smaków, polecam wszystkim miłośnikom dań z makaronem czy szpinakiem w roli głównej. MNIAM! :) masskotka69 2014-05-14 Pyszne, ja zrobiłam bez tofu, do beszamelu dodałam płatki drożdżowe, kurkumę i powstał sos a la serowy :D A do pomidorowego zeszkliłam cebulkę omnomnomon mogłabym to jeść codziennie <3 Anna 2015-01-07 Dzisiaj robiłam danie i wyszło fatalnie!!!!!wszystko robiłam według przepisu - makaron był twardy a sos przypalony,farsz byle jaki, a nie jestem początkująca kucharka ponieważ 20 lat gotuje dla moich najbliższych i to nie takie proste Dania. tasak 2011-03-01 Bardzo pyszne! Robiłam dwa razy - raz z beszamelem a drugi raz z zapieczonym sosem czosnkowym na bazie fasolowej. Samym farszem można się zajadać przed wykonaniem dania... tylko trzeba się pilnować, żeby coś do tego wykonania zostało :D Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
