Brokuły w sosie pomidorowo-ziołowo-czosnkowym

Name: Brokuły w sosie pomidorowo-ziołowo-czosnkowym
Total time: 5 min
Ingredients: 250 g brokułowych różyczek; 300 ml przecieru pomidorowego (passaty), nie koncentratu; może być też z pół kilo obranych i zmiksowanych pomidorów; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka majeranku; 1 łyżka ziół prowansalskich

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [6]

przyjęcia

Typ diety: wegańska

Potrawa szybka i efektowna. Jako dodatek obiadowy lub samodzielne danie. Świetna przekąska. Porcja (125g brokułów + 100ml sosu) dostarcza 80 kcal.

Składniki:

250 g brokułowych różyczek
300 ml przecieru pomidorowego (passaty), nie koncentratu; może być też z pół kilo obranych i zmiksowanych pomidorów
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 łyżka ziół prowansalskich

Przygotowanie: do 15 min.

Różyczki brokuła ugotować na parze do ulubionej miękkości (ja lubię takie półsurowe, lekko chrupiące).

Na rozgrzaną patelnię wlać przecier pomidorowy i "smażyć" na wolnym ogniu, by trochę odparował. Dodać zioła, pomieszać i chwilę podusić. Wyłączyć ogień. Czosnek zetrzeć na tarce z najdrobniejszymi oczkami i dodać do sosu, porządnie wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

Można podawać brokuły polane sosem, ale doskonale się sprawdzą również jako przekąska z sosem podanym osobno do maczania, czyli zdrowa i smaczna alternatywa dla nachosów ;)

Przepis nadesłał(a): mathilda, data dodania: 2010-02-07
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

wiedźma baba Daga 2013-11-07

Pyszne:D U mnie podane z makaronem jako danie obiadowe.

Silverka 2010-02-21

Calkiem smaczne danie;) Mialam ryz i soczewice z obiadu poprzedniego to zrobilam z tym;p

mathilda 2010-02-22

Cieszę się, że smakowało :)

sunflower_ren 2011-03-18

Bardzo, bardzo dobre :)

Zanetak 2011-04-08

Pycha! Potrzebowałam dania obiadowego, więc zjadłam w towarzystwie granulatu sojowego i ryżu. Będę powtarzać, polecam :)

agnmid 2011-04-08

BARDZO FAJNE DANIE !

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.