Makaron w sosie brokułowo-pomidorowo-serowym

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [5]
Typ diety: lakto-wege

Składniki:

makaron
brokuł
10-15 dkg sera pleśniowego
śmietana
1 papryka
4-6 pieczarek
4 małe pomidory lub pomidory z puszki (bez skórki)
3 małe ząbki czosnku
sól
pieprz
łyżka bazylii
oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Brokuł podzielić na cząstki i obgotować na parze. Ser rozpuścić w ciepłej śmietanie.

Na oliwie z oliwek podsmażyć paprykę, po 3-4 minutach dodać pieczarki, po kolejnych 3-4 minutach sparzone pomidory (bez skórki) pocięte w kostkę. Dodać posiekany czosnek, dwie szczypty soli, pieprz do smaku. Dorzucić brokuły. Do warzyw dodajemy sos śmietanowo-serowy, posypujemy dużą ilością bazylii. Dusimy razem przez 3-4 minuty i podajemy z makaronem, posypane świeżym szczypiorkiem lub natką z pietruszki. Smacznego!
Przepis nadesłał(a):  rybania,  data dodania: 2010-01-04
Źródło: ja i Karol

Zdjęcia do przepisu:

Makaron w sosie brokułowo-pomidorowo-serowym

Komentarze:

D 2011-08-02
Pyszne :) Ja dodałam świeżej bazylii i wyszło wyśmienite. Super przepis :)
veed 2012-08-04
Rozpuscilam do tego ser plesniowy, mozzarelle i trochę żółtego, super sprawa
ryfka 2015-07-03
Lubię takie smaki. Zrobiłam na serze z niebieską pleśnią, bez pomidorów, za to z cebulą. Pyszne!
majka 2010-08-24
nie lubie sera pleśniowego czy można zamiast jego użyć jakiegoś innego?
rybania 2010-09-07
Myślę, że można spróbować bez sera z samą śmietanką.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.