Warzywa (ziemniaki, marchew, papryka) w sosie curry-kokos

Średnia ocena:  ****. [2]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska
Pyszne z ryżem, na ostro lub mniej ostro, w zależności od ilości chili.


Składniki:

4 dużych ziemniaków
5 marchewek
2 papryki
puszka pieczarek

mała puszka (lub kartonik) mleka kokosowego
3 łyżeczki curry
sól
pieprz
chili (jeżeli ktoś lubi na ostro)
mleko sojowe (jeżeli sos ma być bardziej wodnisty)

Przygotowanie:

Warzywa pokroić w kostkę, poddusić aż staną się chrupiące. Dodać mleko kokosowe i przyprawy, dusić jeszcze około 10 minut. Serwować z ryżem na ciepło.
Przepis nadesłał(a):  bronia,  data dodania: 2009-12-11
Przepis własny autora.

Komentarze:

g... 2011-07-20
jak puszka pieczarek?
bronia 2011-10-06
no nie wiem, bo tu w niemczech pieczrki w puszkach, taka mala puszka
patrycccja 2011-10-06
Znaczy chodzi o takie w zalewie naturalnej (z solą i niewielką ilością kwasku cytrynowego) a nie marynowane, prawda? Czy one mają jakiś odmienny smak, który coś wnosi do potrawy, czy równie dobrze można wziąć kilka surowych pieczarek?
bronia 2011-11-03
mozna wziac kilka surowych tez, te sa poprostu w puszcze pokrojone w wodzie z sola, jest to poprostu wygodne

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.