Kostka sojowa z fasolkami i kiełkami na sposób imbirowo-czosnkowy

Name: Kostka sojowa z fasolkami i kiełkami na sposób imbirowo-czosnkowy
Total time: 5 min
Ingredients: pół opakowania kostki sojowej; 1 puszka fasolki szparagowej z marchewką w słupkach (Bonduelle); 1 puszka (200g) kiełki fasoli MUNG; 1 puszka (200g) biała fasola konserwowa; 1 puszka pomidorów krojonych; kawałek imbiru; 3 ząbki czosnku; sól; inne przyprawy - ja dodałam imbiru jeszcze, paprykę ostrą, pieprz; trochę sosu sojowo-grzybowego; oliwa do smażenia

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

pół opakowania kostki sojowej
1 puszka fasolki szparagowej z marchewką w słupkach (Bonduelle)
1 puszka (200g) kiełki fasoli MUNG
1 puszka (200g) biała fasola konserwowa
1 puszka pomidorów krojonych
kawałek imbiru
3 ząbki czosnku
sól
inne przyprawy - ja dodałam imbiru jeszcze, paprykę ostrą, pieprz
trochę sosu sojowo-grzybowego
oliwa do smażenia

Przygotowanie: do 15 min.

Kostkę sojową zalewamy wodą i zostawiamy aż namięknie.

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy starty kawałek imbiru, dodajemy pocięty w plasterki czosnek i chwilę podsmażamy. W między czasie odsączamy fasolkę i kiełki, które też wrzucamy do garnka. Białą fasolkę płuczemy na sitku, odsączamy z zalewy i wrzucamy. Na końcu dodajemy pomidory z puszki i kostkę sojową. Przyprawiamy do smaku i gotowe ;)

Dodatkowe wskazówki:

Podałam z ryżem doprawionym kurkumą i polecam do tego własną surówkę lub jakąś zakupić ;) bo tak samo to jak dla mnie za mdłe.

Przepis nadesłał(a): Dzik, data dodania: 2009-10-26
Przepis własny autora.