Mieszam w słoiku składniki sosu. Musztardę dodaję bardziej z powodów praktycznych niż smakowych - pomaga wymieszać oliwę z sokiem z cytryny. Lubię też dodać do winegretu zagęszczony sok jabłkowy (taki 100%, bez cukru!) i do tego mieszankę ziół sałatkowych (są delikatne, bez ogonków).

Sałatę kroje wzdłuż, żeby kawałki nie były za długie, a następnie szatkuję w dość cienkie paski. Pomidory obieram ze skórki i kroję w kostkę lub jak mi się podoba. Wszystko mieszam, solę i gotowe :)

Surówkę należy przygotować przed samym podaniem - inaczej pomidory puszczą sok, sałata oklapnie i wszystko zacznie wyglądać średnio apetycznie.
Ten syrop jabłkowy kupuję na evergreen.pl - nigdzie indziej go nie spotkałam. Uwielbiam go :)