Pasztet sojowy z cebulą i majerankiem

Średnia ocena:

[4] | Komentarze [5]

Pasztety

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 szkl. soi
1 łyżeczka soli
3 ząbki czosnku
2 duże cebule
bułka tarta
4 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub 1/3 szkl. mąki owsianej
majeranek
pieprz ziołowy
papryka słodka
olej słonecznikowy
ew. duszone grzyby

Przygotowanie:

Soję zamoczyć na kilka godzin. Następnie gotować z solą i ząbkami czosnku, w małej ilości wody, przez ok. 1-1,5 godz.

Ugotowaną soję zmielić w malakserze lub dwukrotnie przez maszynkę do mielenia. Zmielić też surowe cebule i dodać suchą bułkę tartą, aby wchłonęła resztę sosu, w którym gotowała się soja. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną lub owsianą, sól i inne przyprawy oraz trochę oleju. Można dorzucić też pokrojone, duszone grzyby.

Piec w piekarniku przez ok. 1/2 godziny.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-09-02
Źródło: Wegetariańska książka kucharska (serwis już nie istnieje)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Gabryella

2011-09-18

bardzo mi smakuje, można dodawać różne warzywa by zmienić delikatnie smak i za każdym razem wychodzi pysznie

nanak

2011-12-13

Świetny przepis, pasztet wychodzi palce lizać :)

nanak 2011-12-13

A bo bym zapomniała: nie dodawałam słodkiej papryki (przyprawy), bo akurat w domu nie miałam. Za to dodałam świeżą marchewkę zmieloną :)

ryfka 2011-12-25

Smaczny pasztecik :)

shakawkaw 2005-12-26

Zrobiłam na Święta, całkiem nieźle wyszedł, fajnie smakuje z chrzanem i jest mocno cebulowy. Na początku był trochę zbyt miękki, ale po jednym dniu w lodówce wszystko już w porządku.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.