pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Surówka z kopru włoskiego (fenkuła) i pomidorów

Średnia ocena:  ***** [1]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

1 koper włoski (fenkuł)
1-2 pomidory
4 łyżki oliwy/oleju
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz
ew. trochę koperku lub natki do dekoracji

Przygotowanie:

Fenkuła umyć, przekroić na pół/ ćwiartki i posiekać na plasterki. Posolić, popieprzyć, dodać sok z cytryny i olej/oliwę. Odstawić do lodówki na min. 10 min, ale lepiej na pół godziny. Można fenkuła przygotować wcześniej i wstawić go nawet na kilka godzin, smaki się lepiej przegryzą i będzie przepyszny :)

Pomidora obrać ze skórki, pokroić w ósemki czy jak kto chce. Dodać do kopru, najlepiej już na talerzu, żeby pomidor w czasie mieszania i przekładania się nie rozpadł. Można go jeszcze odrobinę posolić i skropić oliwą. Ozdobić odrobiną zieleniny i gotowe.
Przepis nadesłał(a):  maxi,  data dodania: 2009-08-05
Przepis własny autora.

Komentarze:

patrycccja 2010-06-27
O, dokładnie taka surówkę zrobiłam sobie ostatnio do pracy :) Pokrojonego fenkuła z przyprawami wrzuciłam rano do pudełka, po drodze wszystko się wymieszało, do lunchu stało w lodówce, na koniec dodałam pomidora. Razem z kanapką miałam czaderski lunch :)
PS: Ten sposób przygotowania fenkuła znam z przepisu Reny (http://puszka.pl/przepis/441-surowka_z_fenkula_z_pomidorami.html) - jest genialny!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.