Penne Brokoli - zapiekanka z brokułami

Średnia ocena:

[6] | Komentarze [4]

Zapiekanki, lasagne

Typ diety: lakto-wege

Potrawa naprawdę smaczna. Idealna na rodzinne obiady oraz kolacje tylko we dwoje :)

Składniki:

makaron penne ok.400g
duży brokuł

1 duża cebula
2 łyżeczki mąki pszennej
bulion warzywny (1,5 szklanki)
śmietanka 30% (200ml)
ser żółty (kostka, 300g)
3 ząbki czosnku

sól
masło

Przygotowanie: 30-60 min.

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie około 13 minut. W tym samym czasie gotujemy makaron.

Smażymy cebulę. Kiedy jest lekko zarumieniona, oprószamy ją 2 łyżeczkami mąki, smażymy chwilkę. Dodajemy 1,5 szklanki bulionu i trzymamy do zagotowania. Wlewamy śmietankę, gotujemy. Dodajemy większość żółtego sera, mieszamy powoli aż się rozpuści. Na koniec dodajemy przeciśnięty czosnek.

Makaron mieszamy z brokułami. Umieszczamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, po czym polewamy wszystko sosem i posypujemy żółtym serem.

Wstawiamy do piekarnika ustawionego na 200 stopni na około 25 minut. Gotowe.

Przepis nadesłał(a): Martuś!, data dodania: 2009-05-25
Źródło: Asia

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

ryfka 2009-05-25

robię prawie identyczną zapiekankę, z tą różnicą, że cebulę smażę z pieczarkami, a zamiast sosu z wywaru i śmietanki robię sos serowy. Zapiekanka jest naprawdę pyszna! Jedna z moich ulubionych

sunflower_ren 2010-03-22

sos serowo-smietanowo-czosnkowy...pycha!Robi się w miarę szybko co jest dodatkową zaleta:)

dak0ta 2010-10-07

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki a ta jest genialna! Nie dosc, ze szybka i tania to jeszcze jaka smaczna!

India 2011-03-24

Pycha!!! Tylko bez cebuli bo jakos nie idzie mi w parze z makaronem :))

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.