
7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Zielona zapiekanka: brokuł, fasolka i groszek
Średnia ocena: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:duży brokuł
200 g zielonej fasolki szparagowej szklanka zielonego groszku - w zimie do przygotowania tej potrawy można wykorzystać mrożonki sól 3 łyżki masła pół szklanki orzechów nerkowca 15 dkg żółtego sera łyżka mąki łyżeczka curry pół szklanki mleka łyżeczka oregano Przygotowanie:
Brokuła podzielić na różyczki i przełożyć do garnka. Fasolkę opłukać, przekroić na połówki i, razem z groszkiem, dodać do brokułów. Całość zalać wodą, posolić i gotować około 10 minut. Warzywa powinny być jędrne, nie za miękkie.
Ugotowane warzywa odcedzić, pozostawiając szklankę wywaru, który wykorzystamy do przygotowania sosu. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i usmażyć na nim na złoty kolor posiekane orzechy. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W rondlu rozpuścić pozostałe masło, dodać mąkę oraz curry i - cały czas mieszając - prażyć na małym ogniu przez 2 minuty. Następnie wlać mleko oraz wywar z warzyw i dodać oregano oraz sól do smaku. Wszystko razem, nie przerywając mieszania, podgrzewać na małym ogniu, aż powstanie gęsty sos. W naczyniu żaroodpornym poukładać przygotowane warzywa, posypać orzechami i zalać przygotowanym sosem. Wierzch równomiernie posypać startym serem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 st. C. Wskazówki i uwagi:Podawać na gorąco z ziemniakami lub ryżem.
![]() Źródło/autor przepisu: "Polskie zeszyty kulinarne" - "Wiosna w twojej kuchni"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Nowe komentarze:Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Krem z zielonego groszku, brokułów i awokado (wegańska)Sałatka ryżowa zielona (z fasolką, groszkiem i ogórkami) (lakto-wege) Zapiekanka z kalafiora i/lub brokułów (lakto-wege) zapiekanka z kalafiora i brokułów (bez ograniczeń) Zielona lazania - z brokułem, fasolką szparagową, groszkiem i sosem pomidorowym (wegańska) Zielona surówka z brokułów i koperku (wegańska & RAW) Zapiekanka z fasolką (bez ograniczeń) Zielona fasolka z ziemniakami (wegańska) Kotlety z fasoli, kaszy i brokułów (wegańska) Chłodnik z zielonego groszku i kalarepy (lakto-wege) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |
aldeia Jul 17, 2013