Szybka indyjska pasta z soczewicy (z tahini i czosnkiem)

| Komentarze [1]

Pasty na słono Dipy przyjęcia

Typ diety: wegańska

Idealna do kanapek oraz jako dip ;]

Składniki:

1/2 szklanki czerwonej soczewicy
1 łyżka stołowa tahini
4 pieczarki
3 łyżeczki przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku

garam masala
curry
pieprz
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

Gotujemy soczewicę około 10 min., a w tym czasie kroimy czosnek oraz pieczarki.

Miksujemy pieczarki, przecier pomidorowy oraz czosnek dodając ugotowaną soczewicę. Na końcu dodajemy tahihi. Przyprawiamy do smaku i gotowe!

Dodatkowe wskazówki:

Świetne zestawienie smakowe z pomidorem na kanapkach oraz jako dip do marchewki i chipsów.

Przepis nadesłał(a): xgabrielllex, data dodania: 2008-12-13
Przepis własny autora.

Komentarze:

patrycccja 2014-01-22

Bardzo w porzo :) Myślałam że garam masala i curry nie bardzo tu pasują, a może za to dam więcej tahini - jak przy hummusie. Okazało się, że jest dokładnie odwrotnie - indyjskie przyprawy pasują super, a z tahini swobodnie można zrezygnować ;) Jeszcze koncentratu pomi lepiej dać bardziej czubate łyżeczki wg. mnie.
Pieczarki i czosnek gotowałam razem z soczewicą (1 szkl. wody na 1/2 szkl. soczewicy) - w razie gdyby surowe pieczarki miały po dłuższym czasie ściemnieć i puszczać wodę. Czosnek z kolei (4 ząbki) złagodziłam tym sposobem, żeby móc iść później do ludzi ;D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.