Odciąć "górę" bułek i wyciągnąć z nich miąższ. Na spodzie położyć plasterek sera. Weganie mogą spróbować wersji bez sera, i tak będzie pyszne.

Posiekany por zeszklić na maśle/ oleju i dorzucić kurki. Podsmażyć chwilę, aż kurki się zarumienią. Posolić i popieprzyć farsz wg uznania. Kiedy farsz ostygnie, nałożyć go do bułek, przykryć odciętymi "kapelusikami" i włożyć do nagrzanego piekarnika na kilka minut. Podawać na ciepło z keczupem.