Tort warzywny

Średnia ocena:

[14] | Komentarze [23]

Zapiekanki, lasagne

Typ diety: lakto-wege

Inspirowany GreenWay'em ;)

Składniki:

naleśniki:
mąka razowa [lub zwykła pszenna + otręby ;)]
woda / mleko
2 łyżki oleju [wlane do ciasta]

sos pomidorowy:
1-2 puszki pomidorów lub ok. 2 koncentraty
mała cebula
3 ząbki czosnku [wg uznania]
sól
pieprz
oregano

szpinak:
paczka mrożonego szpinaku
mała cebulka
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1 jajko [opcjonalnie]

inne dodatki:
por
500 g sera żółtego
natka pietruszki do posypania

Przygotowanie: ponad 60 min.

Przygotować ciasto na naleśniki - proporcje wg uznania, każdy ma swój patent. Usmażyć 6-8 naleśników, w zależności od tego jak je będziemy przekładać. Nie używałam oleju do smażenia, ponieważ był już dodany do ciasta. Dzięki temu naleśniki są bardziej zbite i kształtne.

Sos pomidorowy: podsmażyć na patelni cebulkę pokrojoną w drobną kostkę, a gdy się zeszkli, dodać posiekany czosnek. Posolić i posypać pieprzem. Dodać pomidory z puszki, rozdrobnić drewnianą łyżką i pozwolić trochę się pogotować na patelni. Gdy sos zrobi się gęstszy, ponownie przyprawić solą, pieprzem i oregano. Jeśli będzie problem z zagęszczeniem go, polecam zagęścić mąką.

Szpinak wrzucić na patelnię, pozwolić, aby się rozmroził. Dodać posiekaną drobno cebulkę i czosnek. Gdy woda odparuje, można wbić surowe jajko, aby "sos" się lekko zagęścił. Doprawić do smaku.

Pora pokroić na grubsze paseczki i zalać wrzątkiem, żeby trochę zmiękł. Można go potem doprawić solą i pieprzem. Ser żółty pokroić w kostkę [ok. 1cm/1cm].

Do tortu używamy zwykłej tortownicy ;) utrzyma ona wszystkie warstwy na miejscu. Naleśniki przekładamy przygotowanymi składnikami: naleśnik - szpinak - naleśnik - sos pomidorowy + ser - naleśnik - por - itd. Górę posmarować sosem pomidorowym, posypać kostkami sera i pietruszką.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika - niestety nie pamiętam temperatury, ale może to być ok. 200°C. Piec tak długo, aż ser z wierzchu się roztopi.

Dodatkowe wskazówki:

Wychodzi bardzo fajne danie :) Smacznego!

Przepis nadesłał(a): a_h_a, data dodania: 2007-09-27
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

w mojej wersji szpinak poszedł na górę :)

Komentarze:

hebiichigo 2011-10-15

Wygląda fantastycznie, szkoda, że nie działa mi piekarnik.

lavitsef 2012-01-12

Robiłam kiedyś bardzo podobne i powiem, że to jest jedno z moich ulubionych dań! :)

izunia1113 2012-01-13

A ja jutro robię synkowi na 2 latka jako danie główne.
Wszystkim zawsze smakuje
Polecam

Luna7 2012-05-20

Pyszne i piękne, po prostu świetne! Dodałam do czerwonego nadzienia jeszcze paprykę, a w zielonym nic nie zmieniałam poza tym, że robiłam wersję wegańską. Super torcik! ;)

Luna7 2013-04-13

Po raz kolejny głoszę moje uwielbienie dla wegańskiej wersji tego torciku! Obłędnie pyszna, jest na mojej liście top 10 puszkowych przepisów! ;)

dariak1987

2013-10-15

zrobiłam i taka moja rada - dobrze sosy doprawić - szczególnie pomidorowy następnym razem tabasco potraktuję :)

ankaaa 2019-02-02

Jest pyszny! Por sparzony wrzątkiem - niby nic, ale podbija wyrazistość. Do szpinaku dodaję zawszę mieloną gałkę muszkatołową, a tym razem również pieprz młotkowany z kolendrą (fajnie chrupią ich drobinki). Mam ochotę zrobić teraz wersję wegańską. Zamiast jajek - mąka ziemniaczana i kukurydziana. Co do zastępnika sera - trzeba pokombinować :)

2007-09-28

Pięknie wygląda. I na pewno smakuje. Wypróbuję :)

Natasha 2007-11-18

Wypasny,przepyszny na pewno na stale zagosci w moim menu :))

naqa 2007-11-23

obrzydlistwo. zle proporcje

nirvanka 2007-12-29

Jak na razie tort jadłam tylko w gw, ale może się skuszę i przygotuję to super danko w domowym zaciszu:-)

2008-01-02

Ja zrobiłam bo mi dziecko kazało. ;-))
Bardzo fajne danie, a ja jestem zadowolona że nareszcie córka zjadła tyle szpinaku.

milka 2009-06-17

Green Way to ściema! ;-( Niby wegańskie danie, a zawiera wegetę , więc na to wychodzi, że nawet nie wegetariańskie.

zima 2009-06-20

ja tez nie lubie green way. niby takie zdrowe, jasne!! nie maja razowych mak ani brazowego ryzu, no sorry.

sunflower_ren 2010-02-24

Zgadzam sie, że fajne danie, tylko dałam mniej farszów - puszka pomidorów i pół paczki szpinaku na 6 naleśników moim zdaniem starczy, ale kwestia gustu:) Na pewno wrócę jeszcze do tego dania:)

Silverka 2010-06-19

Wlasnie się piecze- wyglada ekstra- nie moge się doczekać aż sproboje :) mniam mniam

naranja 2010-08-17

mąka razowa, ryż brązowy-to wszystko jest w greenie. pracuję więc wiem. wszystkie przyprawy, składniki do każdego dania są dokładnie dobierane. więc proszę nie wyrażać się o tym anty skoro nie widzi się tego od wewnątrz ;)

karolajll 2010-08-17

Dzisiaj zrobiłam na obiad dla mnie cudo - mojej rodzince (mięsożercy)także bardzo smakowało :)

Magda-Andrzej 2010-09-18

trochę czasochłonne, ale warto:) bardzo dobre :D smakuje tak dobrze jak wygląda :)

Irokezik91 2010-09-23

A wersji wegańskiej ktoś robił? Bo wygląda pysznieee...

Paszczurka 2010-10-08

Robiłam ostatnio. Oj, moja pierwsza myśl 'przesadzili z tym zachwalaniem potrawy'. Ale później to nawet nawet... Wniosek: torcik lepiej smakuje odgrzewany.

Natka 2010-11-19

Do przekładania używam brokuł, pieczarek, papryki. Zawsze wychodzi przesmacznie.

Silverka 2010-12-05

Zrobiłam kolejny raz i jak Natka z brokułem pieczarki ale z cebulą i na pół ze szpinakiem i posypałam serkiem. Pycha :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.