Bardzo łatwe i szybkie chińskie danie

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [5]

Typ diety: wegańska

Pyszne i proste :)

Składniki:

2 pory
2 czerwone papryki
pędy bambusa
kiełki fasoli mung
paczka kotletów sojowych np "minutki"
ryż
sos sojowy
przyprawa chińska
olej lub oliwa do smażenia
mąka do obtoczenia kotletów

Przygotowanie: 15-30 min.

Kotlety zalewam gorącą wodą i sosem sojowym. Po około 5 minutach odcedzam, obtaczam w mące, smażę. Odkładam do przestygnięcia.

Kroję w paseczki pora, paprykę i kotlety. Następnie wrzucam na patelnię koniecznie w takiej kolejności: Por, papryka, po kilku minutach kotlety, pędy bambusa i kiełki. Dodaję przyprawę i jeszcze trochę sosu sojowego.
Podaję z ryżem.

Dodatkowe wskazówki:

Warzywa nie powinny zbyt mocno się usmażyć, powinny pozostać kruche. Kiełki "flaczeją" najszybciej dlatego trzeba je dodać na samiutkim końcu.

Właściwie te kiełki i bambusy nie są konieczne, bez nich też jest bardzo smaczne.

Przepis nadesłał(a): wegAnka, data dodania: 2007-03-11
Źródło: moja mamusia

Komentarze:

tiny 2012-03-18

można te trudne do znalezienia składniki zastąpić np mrożoną mieszkanką chińską

matka Polka 2010-03-11

Wszystko ładnie i smacznie...
Ale gdzie ja znajdę :
pędy bambusa
kiełki fasoli mung
paczka kotletów sojowych np "minutki" i sos sojowy ?
To może dziwic ,że nie w każdym skepie mogę dostac takie produkty, a jechac do centrum i szukac sklepu, w którym by to było ...Nie każdy ma czas. Szkoda, że nie znajdę tu przepisu na tzw. "Bardzo łatwe i szybkie chińskie danie" . Bo samo przyrządzenie może i szybkie i przyjemne ale zdobycie składników... to już co innego. Cóż... chyba będę musiała znów zrobic schabowego z ziemniakami, skoro wszystkie inne dania(te "proste i łatwe") wymagają wyprawy w poszukiwaniu jakichś , nie powiem, śmiesznych składników.

mathilda 2010-03-11

W każdym markecie. To są rzeczy, które każdy wegetarianin raczej ma w domu i nie trzeba wcale długich poszukiwań...

Matik 2010-04-18

mathilda :) Pędy bambusa fakt... nie wiem gdzie je dostane. kiełki fasoli mung.. sam mogę wyhodować, a kotlety sojowe i sos sojowy bardzo prosto dostać... :)

ksz 2010-04-18

matko Polko, pędy bambusa są w każdym supermarkecie w puszce, kiełki fasoli zazwyczaj można znaleźć w hipermarketach, jak nie to są też inne kiełki, które się nadają i są łatwo dostępne (zresztą autorka dodaje, że nie są one konieczne). Kotlety i sos sojowy można kupić prawie wszędzie, a już na pewno w sklepach samoobsługowych, wystarczy się chwilę rozejrzeć zamiast gnać od razu do stoiska mięsnego.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.