Aksamitna zupa koperkowa

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [6]

Zupy na ciepło

Typ diety: wegańska

Pyszna i prosta zupka. Szkoda tylko, że śmietanka sojowa droga. :(

Składniki:

1/2 l rosołku warzywnego (może być z kostki)
2 pęczki koperku
olej do smażenia
kartonik (ok. 100 g) śmietany sojowej [albo zwykłej w wer. niewegańskiej]
sól
makaron nitki, ilość wedle upodobania :)

Przygotowanie:

Najpierw rozcieńczam rosołek we wrzątku, potem siekam koperek, 3/4 podsmażam na patelni i wrzucam do rosołku. Wlewam śmietankę, posypuję pozostałym koperkiem. Osobno gotuję makaron nakładam na talerze i zalewam zupą.

Przepis nadesłał(a): vegAnka, data dodania: 2006-10-27
Źródło: Przepis znalazłam w jakiejś "wszystkożernej" książce i przerobiłam :)

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

lovela5

2011-06-09

Pycha :)

mena77 2015-09-02

Śmietankę sojową można przecież zrobić samemu łatwo :)

2008-01-29

Trzeba tylko pamiętać, że niektóre rosołki warzywne zawierają jajka.

ja 2008-05-21

ja uzywam rosołków firmy marigold, są wegańskie, polecam. Ale wiadomo najzdrowiej samemu zrobic prawdziwy wywar z warzyw...

Bananusiek 2009-02-22

Bardzo smaczna zupka,tyle że następnym razem chyba dam więcej koperku, bo była mało koperkowa ;)

ryfka 2010-02-23

Jako ze jestem wielka zwolenniczka koperku - zupka mi bardzo smakowala. Robilam ja z mrozonego i odrobiny suszonego koperku, dodalam tez pieprzu cytrynowego. Pycha!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.