Zupa curry z czerwonej soczewicy, pomidorów i mleka kokosowego

Średnia ocena:

[18] | Komentarze [8]

Zupy na ciepło

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 cebule
200 ml czerwonej soczewicy
puszka pomidorów
2,5 dużej łyżki pasty curry (np. zielonej)
0,5 l bulionu (lub wody + 2 kostki warzywne)
puszka mleka kokosowego

Przygotowanie:

Podsmażyć cebulę. Dodać resztę składników oprócz mleka kokosowego. Ugotować do miękkości (15-20 minut). Na koniec dodać mleko kokosowe i dogrzać.

Dodatkowe wskazówki:

Można dać więcej cebuli i soczewicy, a co za tym idzie wody, co sprawi, że zupa będzie mniej ostra, ale za to będzie jej więcej :)

Przepis nadesłał(a): dredlok, data dodania: 2005-09-15
Źródło: Przepis z fińskiego magazynu o zdrowiu

Zdjęcia do przepisu:

dodalam jeszcze ziemniaki marchewke imbir olej sezamowy i sezam a odjełam pomidory:)

Komentarze:

sunflower_ren 2011-08-03

Dodałam więcej bulionu, poza tym niestety nie miałam mleka koko więc część zjadłam samo, a część zabieliłam kefirem. Dobre obie wersje, ale następnym razem zrobię w oryginalnej wersji, bo z mlekiem kokosowym musi być pyszne :)

LolaLu 2011-09-04

REWELACJA! Pyszna, znakomita, przesmaczna. Zrobiłam dzisiaj wszystko wg przepisu. Idealny smak.

hugable

2012-02-21

Pomimo braku zielonego curry, ze świeżą kolendrą i chilli w płatkach zupa wyszła znakomita :)

ania 2012-04-16

zupka wyszla dobra ale moja wyszla za slodka poczatkowo! musialam dodac sporo soli zeby smakowala lepiej. po za tym nie ma tu info o tym czy puszka mleka ma byc 200 ml czy 400 ml. ja dalam 400 wiec moze przez to... ale smakuje pysznie :D

veganfun 2009-04-27

pyszna zupa :)

xxx 2009-07-18

ja dziś zrobiłam z drobną modyfikacją- zrobiłam bulion warzywny, a razem z cebulą podsmażyłam czerwoną i białą paprykę, poza tym do zupki dodałam marchewkę z bulionu :)no i nie miałam tej pasty chilli to użyłam zwyczajnego chilli
zupka przepyszna & łatwa w wykonaniu(to mówię ja- kompletna amatorka) HICIOR

bury 2009-12-04

Zupa jest genialna w smaku. Mleko kokosowe pochodzi z raju i po dodaniu do zupy w ambrozje potrawa sie zmienia. Uwaga na soczewice - migiem sie gotuje i bardzo gestnieje.

vessna 2010-10-28

Absolutna rewelacja!! Dawno nie zachwycałam się tak nad talerzem:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.