Groszek zielony szałwiowy

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [2]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Dobre na ciepło i na zimno do chlebka.

Składniki:

puszka groszku
2 cebule

szałwia suszona sproszkowana (parę łyżeczek)
masło i/lub oliwa do smażenia
pieprz
sól

Przygotowanie: do 15 min.

Udusić cebulę na tłuszczu, posolić i popieprzyć, dodać groszek, poddusić jeszcze trochę. Pod koniec posypać szałwią.

Przepis nadesłał(a): tuk, data dodania: 2004-11-11
Źródło: Małgorzata Cempel Zagorska, "warzywa cebulowe" (zmodyfikowany)

Zdjęcia do przepisu:

Do naleśników też się świetnie nadaje :)

Komentarze:

patrycccja 2009-07-06

Dostałam akurat świeżą szałwię, więc zrobiłam ze świeżą. Smażyłam trochę dłużej i lekko zgniotłam część ziaren łopatką, bo wykorzystałam ten groszek jako farsz do naleśników - super pasuje :)
Dodałam ostrożnie 5-6 listków szałwii, bo czytałam że zbyt duża ilość da gorzki smak. Ale na puszkę groszku spokojnie można dodać jej zdecydowanie więcej.

patrycccja 2009-07-08

Ach, i jeszcze jedno: do groszku, zamiast szałwii, doskonale by mi też pasowały inne zioła, np. oregano. No i oczywiście czosnek :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.