naleśniki kukurydziane

Średnia ocena:

[4] | Komentarze [8]

Typ diety: wegańska

Sa genialne do nadzienia z fasoli i chili i jalapeno :))) i do powidel sliwkowych, i do szpinaku z pieczarkami i tak dalej......

Składniki:

ilosci nie podam, bo ja zawsze robie wszystko na oko:
maka kukurydziana
letnia woda
oliwa/olej
popping amarantusowy (mozna zastapic kaszka kukurydziana)

Przygotowanie:

Make zalewasz letnia woda i mieszasz, dodajesz troche oliwy, dodajesz troche poppingu z amarantusa... Konsystencja powinna byc gestsza niz ciasta do normalnych nalesnikow... Baaaaardzo rozgrzewasz patelnie, dajesz odrobine oliwy z pestek winogron i rozlewasz nie za cienko, nie za grubo... Pierwszy jest na straty... Drugi prawie na straty a trzeci juz jest gut :)

Przepis nadesłał(a): jojo don huevo, data dodania: 2004-03-10
Przepis własny autora.

Komentarze:

majczi 2012-01-07

ja robi tylko naleśniki kukurydziane (w sumie mama mi robi :D), ale faktycznie, ciężko się smaży jeśli nie zawierają dodatku mąki z glutenem, np. pszennej. stosunek mąki pszennej do kukurydzianej to ok. 1,5:3 lub 2:3. polecam, te naleśniki są najlepsze, są miękkie, elastyczne, żółciutkie i pyszne. aha woda może być zimna, można też ją zastąpić mlekiem sojowym.

VeGe 2012-11-21

Żeby naleśniki się nie rozpadały najlepiej dodać "na oko" trochę mąki ziemniaczanej ;)

Maciek 2007-06-14

najgorszy przepis świata
jeżeli masz zbęde składniki i czas to możesz spróbować.Porażka.

zima 2009-06-20

a czemu porazka? robi sie przeciez tortille kukurydziane

ahaaaaaaa 2009-07-21

Czy mąka kukurydziana jest zawsze wegańska???????????

Shaera 2009-07-22

Ahaaaaaaa, a dlaczego miałaby nie być vegan? o.O Zawsze byłam zdania, że mąka (a tym bardziej z kukurydzy ^^) to (pół)produkt roślinny. No chyba, że chodzi Ci o jakieś tam robaczki, które zupełnie przypadkiem dostaną się do procesu przerabiania ziaren na mąkę (ale wtedy dotyczyłoby to również i zbóż ^.-). Ale to już Twój wybór ^^

lukk 2010-01-12

Przepis porażka, wogóle sie nie trzymają kupy te naleśniki, nie ma mozliwości żeby zrobić je z mąki kukurydzianej.

krystyna m. 2010-04-02

Da się:) Można mieszać z cieciorkową mąką, dobrze im robi mleko sojowe albo owsiane. Oraz czarnuszka jako przyprawa. Patelnia musi być porządna. A ja robie masę wcale nie gęstszą od naleśnikowej. Pozdrawiam

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.