pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: <u>ciasto:</u>
650 g mąki 1 jajo ponad szklanka wody <u>farsz:</u> 350 g ziaren soi 2 jaja 100 g tartej bułki 100 g cebuli 2 łyżki oleju do smażenia sól pieprz + masło + zielenina Przygotowanie:Soję zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 godz. Następnie ugotować ją w świeżej wodzie, odcedzić i zemleć. Dodać jaja, tartą bułkę, posiekaną i podsmażoną cebulę, kilka łyżek wody oraz przyprawy i starannie wszystko wymieszać. Z mąki, jaj i więcej niż szklanki wody wyrobić ciasto (powinno być dość ścisłe, ale elastyczne). Rozwałkować je na wysypanej mąką stolnicy i wykroić spore krążki (np. przy pomocy kubka). Na każdy nałożyć trochę farszu, starannie zlepić brzegi ciasta. Ugotować pierogi w osolonym wrzątku, odcedzić. Polać stopionym masłem i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z surówkami.
Przepis nadesłał(a):
Gosia Swiderek,
data dodania: 2000-08-18 Źródło: <a href="http://psubraty.zrodla.org/">Psubraty</a> - kwartalnik praw zwierząt i ekologii Komentarze: Ika 2005-01-29 Właśnie zjadłam 6 pierogów, są rewelacyjne!!! VegePancur 2009-03-22 Pierogi rzeczywiście są rewelacyjne, robiłam je dość dawno, ale tego smaku się nie zapomina ;). Teraz jednak będę się zastanawiać, czym zastąpić jajko. Jakieś propozycje? ;D Kuna 2009-03-22 Zastępowanie jajek? Może: http://www.puszka.pl/txt/bez_jajek.jsp :D VegePancur 2009-03-22 No tak, po dodaniu komętarza się złapałam, że przecież na puszce jest o tym artykuł xD. Aczkolwiek dzieki. Karl 2010-06-02 Tak nie dodawać jajka:) ja nie daje i też są pyszne tylko trzeba dobrze zmielić. Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
