Pół kilo mąki zagnieść z wodą, trzema łyżkami oliwy i dodatkiem soli tak, aby powstało ciasto na makaron. Rozwałkować na placki o grubości 0,5 cm, wielkość dowolna.
Rozgrzać piekarnik do 200°C. Wysmarować blachę oliwą dość grubo, by ciasto nie przywarło. Położyć na blachę ciasto, nałożyć farsz i do piekarnika na 10 min. i gotowe.
Przepis nadesłał(a):
anonimowy,
data dodania: 2003-07-16 Źródło: rodowity Neapolitańczyk
Komentarze:
alga 2004-09-29
wysmienite!po wczorajszej pizzy sladu nie ma!i w dodatku bez tych obrzydliwych i niezdrowych drozdzy!!!super!polecam!!!
Aga 2012-03-01
Rewelacja!!wyszła bardzo dobra:)
Patka;) 2012-05-07
Pizza wyszła super . ! I jak proponuje najlepsza z sosem pomidoroym , serem mozzarella , pieczarkami . ! ;D Mówie wam , pychota . ;dd
j.o.x 2012-09-27
Super przepis! Właśnie sobie zajadam :) Oprócz soli do ciasta dodałam inne przyprawy, zaś przed włożeniem do piekarnika rozprowadziłam na spodzie pół puszki krojonych pomidorów, przyprawy i cebulę. Błyskawiczna pychota! :)
marcin 2013-03-21
Tragedia. Ciasto i pizza do kosza. Przepis nie może się udać w domowym piekarniku. Wychodzi 100% zakalec. Jak niedogotowane ciasto na makaron. Gotuje 20 lat i takiego gniota jeszcze nie zrobiłem. Sory ;/
Grzegorz 2013-05-01
Przepis tylko do pieca włoskiego
ewa :( 2005-07-11
tragedia, poprostu tragedia. mialam taką ochotę na pizze, lecz niestety chyba odpuszcze sobie dzisiajszy obiad, bo tego sie naprawde nie da jeść!! :( NAPRAWDE NIE POLECAM
Zenek 2005-08-07
To jakaś maca a nie pizza.
huru 2013-09-16
" Gotuje 20 lat i takiego gniota jeszcze nie zrobiłem. Sory ;/ " Jeżeli gotujesz 20 lat to powinieneś mieć więcej doświadczenia. Pizzę piecze się w temperaturze 350 - 420 stopni Celsjusza, ja gotuję tylko 6 lat i już to wiem!
khadd 2005-10-24
TO NIE CIASTO NA PIZZE A NA MACE ! ! ! ( wersja neapolitańska :)
Stefan 2006-01-26
Jak ktoś nie umie zrobić to i nie da się zjeść. Tego ciasta trzeba bardziej pilnować, bo minuta nieuwagi i jest spalone i suche. Radze kłaść coś mokrego typu pomidory na spód, wtedy ciacho namoknie i bedzie ok. Mi smakowała i szybko się robi!
mira 2006-03-08
nie wiedzialam ze drodze sa niezdrowe...wrecz przeciwnie. dlaczego drozdze sa niezdrowe?
waszakicia 2006-11-17
Ostatnio własnie zrobilam taka pizze bez drożczy i nie dość że nie trzymałam tego w piekarniku 10 min tylko 20 bo inaczej było by surowe to w dodatku gdy wystyglo było twarde na dole i gumowate na górze...dało sie zjeść ale to nic co bym mogła polecić...:/
aquatic_bee666 2008-02-06
Hmm właśnie coś dziwne, że drożdzy nie ma ;) a ciasto ala pizzo-chleb wychodzi dlatego ponieważ prawdopodobnie dodawane są jaja. Ja robię na drożdzach i wychodzi świetne...pulchne blade a skórka wokół chrupiąca. Trzeba poćwiczyć to jak z robieniem tortilli. Pozdrawiam
margherita 2003-10-01
moj maz jest rodowitym neapolitanczykiem, kucharzem i pizzaiolo ,i nosi imie patrona Neapolu - Gennaro, swego czasu mielismy wlasna pizzerie w tym miescie - i jeszcze nigdy nie widzialam ciasta do neapolitanskiej pizzy przgotowanego bez drozdzy.
martka 2004-01-07
chyba bez drozdzy to raczej sucharek wyjdzie.... :)
jankes 2004-01-10
WRESZCIE przepis na pizze bez drożdży! To nie to, co te Polskie pizzo-chleby ;)
sakuraba2 2004-01-24
Ciasto takie sobie i po wypiekaniu w piekarniku twarde jak guma nie polecam
elblante 2004-02-16
hehe, to nie pizza, tylko zydowska mycka
2004-02-18
niedawno wróciłem z Neapolu i coś chyba drożdzy by sie przydało
Kate 2004-02-22
jeszcze osobiście jej nie jadłam ale jadłam inną pizze bez drożdży i była super nie mogę sie doczekać kiedy wykorzystam ten przepis
Krzysiek 2011-02-05
Nie wiem, czy oryginalne ciasto włoskie ma drożdże czy nie, ale ja takie bez drożdży jadam regularnie i uwielbiam je. Rzecz gustu. Stefan ma rację, bezpośrednio na ciasto dać pomidory albo sos pomidorowy.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Mówie wam , pychota . ;dd
Jeżeli gotujesz 20 lat to powinieneś mieć więcej doświadczenia. Pizzę piecze się w temperaturze 350 - 420 stopni Celsjusza, ja gotuję tylko 6 lat i już to wiem!