pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Kotleciki twarogowo-ziemniaczane z cebulą i natką

Średnia ocena:  ***** [3]  | Komentarze [4]
Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 kg ziemniaków
40 dkg twarogu (sera białego)
2 duże cebule
1 szklanka mąki
1 pęczek natki pietruszki
sól
pieprz
bułka tarta (do obtoczenia)
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zgnieść na prasce. Dodać zgnieciony, także na prasce, biały ser. Dosypać mąkę i dokładnie wygnieść. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na złoto i ostudzić. Dodać do masy serowo-ziemniaczanej. Pietruszkę drobno posiekać i także wymieszać z masą.

Uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć (ok. 10 minut).

Dodatkowe wskazówki:

Podaję te kotleciki z surówką z kapusty kiszonej i marchewki.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2003-02-24
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, przepis wysłała Kasia

Komentarze:

pati 2004-10-09
kotleciki bardzo smaczne ale po malych modyfikacjach np zamianie bialego sera na zolty trzeba juz obtoczyc w jajku bo w samej bułce beda sie rozpadac
majczi ***** 2012-06-27
kotlety ruskie :). robię je, kiedy zostanie mi farszu na pierogi, lub nie chce mi się kolejnych lepić. ser biały zastępuję tofu zakwaszonym cytryną, a poza mąką pszenną dodaję też ziemniaczaną. pyszne!
katasza 2009-02-28
Dziś zrobiłam! naprawde dobre! ja dodałam jeszcze troszke zbitych na miał orzeszkow włoskich.Pietruszka doskonale pasuje!Wszyscy sie zajadali i chwalili!
Rena 2003-03-09
dawno nie jadłam tak dobrych kotlecików - wspaniałe. na pewno będę wracać do tego przepisu!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.