Gotowane pory z sosem winegret z gorczycą

Warzywa solo, jarzynki Wielkanoc

Typ diety: wegańska

Składniki:

3 duże pory

<u>sos winegret z gorczycą:</u>
łyżeczka gorczycy
łyżka octu z czerwonego wina
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz biały grubo zmielony

Przygotowanie:

Pokrojone na 1,5 cm kawałki pory dokładnie płuczę i wrzucam na gotującą się wodę. Gotuję do miękkości (około 10 min). Po ugotowaniu odcedzam i wykładam na półmisek.

Uprażoną gorczycę rozcieram w moździerzu lub mielę w młynku, dodaję ocet, oliwę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszam i polewam pory.

Podaję z macą.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-02-07
Źródło: serwis <a href="http://www.mniammniam.pl/p.php?p=707">Gotowanie to sztuka!</a>, przepis inspirowany "Biblijną ucztą" Kitty Morse