Fasolka szparagowa z miętową oliwą

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Składniki:

fasolka szparagowa
sól
oliwa (ew. można użyć oleju)
świeża mięta

Przygotowanie: 15-30 min.

Fasolkę gotujemy w wodzie lub na parze, solimy delikatnie.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekane listki mięty. Tak powstałą aromatyczną oliwą polewamy fasolkę.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2003-01-02
Źródło: na podstwie pomysłu podanego na pl.rec.kuchnia przez Mechcię

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

aśta 2013-07-10

Robię też oliwię szałwiową, ze świeżych listków. Wyborna, jak ktoś nie zna - polecam. Warto spróbować. Ale dobrze wiem, że nie wszystkim odpowiada szałwia.

reniapl 2014-08-28

Po dodaniu sosu sojowego (wersja z szałwią) smak wydał mi się nieco mdły, więc dodałam odrobinkę octu balsamicznego (1/3 do 1/2 łyżeczki). Moim zdaniem ożywiło to smak. A samo danie w wersji z ziołami rewelacyjne.

patrycccja 2010-07-10

Choć mięta ma mocny aromat, to można jej dać sporo - chodzi nie tylko o to, żeby oliwa miała miętowy smak, ale też żeby było go czuć kiedy jemy fasolkę. Taka aromatyzowana oliwa jest świetna :) Zamiast soli można użyć sosu sojowego - mniam!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.