7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Zapiekanka dla bratanka - pęczakowa ze szpinakiem, pomidorami i fasoląPęczak, szpinak, fasola - czyli same najpyszniejsze.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:pęczak
szpinak fasola odrobina tofu pomidory jarzynka olej do smażenia czosnek lub chrzan pieprz sos sojowo-grzybowy majeranek bazylia bulion warzywny ew. trochę białego wytrawnego wina koperek do przyozdobienia Przygotowanie:1. Gotuję pęczak z dodatkiem jarzynki.
2. Równocześnie zasmażam i duszę szpinak (z dodatkiem chrzanu lub czosnku). 3. Gotuję namoczoną fasolę i miksuję ją z olejem i odrobiną tofu, dodaję pieprz, sos sojowo-grzybowy, majeranek. 4. W naczyniu żaroodpornym układam na dnie warstwę pęczaku. 5. Na niej uduszony szpinak, ale tak, żeby w środku zostało obszerne zagłębienie, a szpinak tworzył jakby "wieniec" wokół. 6. Zagłębienie wykładam pokrojonymi w plasterki pomidorami, które posypuję bazylią. 7. Na pomidory wrzucam masę fasolową. 8. Podlewam bulionem warzywnym (w wersji dla dorosłych dodaję do bulionu trochę białego wytrawnego wina) i zapiekam. 9. Posypuję koperkiem, ozdabiam ćwiartkami pomidora i podaję w tym samy naczyniu, w którym zapiekałam. Wskazówki i uwagi:W wersji lakto-ovo można w szpinaku zrobić zagłębienia, w te zagłębienia wbić jajka, posypać wszystko tartym parmezanem i zapiec. Jako sosu można użyć małego kubeczka jogurtu. Jogurt przed wlaniem do zapiekanki powinien być zmieszany z 1 łyżeczką mąki, wtedy się nie zwarzy.
Nadesłał(a) kimberlit,
dnia: Jul 10, 2002
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Nowe komentarze:Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Pęczakowa zapiekanka (wegańska)Zapiekanka ze szpinaku i tofu (wegańska) Zapiekanka: ciasto francuskie ze szpinakiem (bez ograniczeń) Ryż z czerwoną fasolą w pomidorach (wegańska) Surówka ze szpinaku z pieczarkami i pomidorami (wegańska & RAW) Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami (wegańska) Surówka z pomidorów i świeżego szpinaku (wegańska & RAW) Zupa krem z pomidorów ze szpinakiem (wegańska) Zapiekanka z bakłażanów, pomidorów i pieczarek (lakto-wege) Sałata z pomidorem, czerwoną fasolą i serem (lakto-wege) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |
pardita Aug 7, 2012