pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 0,5 szkl. suchych ziaren soi
sok z cytryny (ok.3 łyżki) 0,5 łyżeczki soli Przygotowanie:Namoczyć soję na noc, rano odcedzić i przemyć. - Zmiksować soję w blenderze razem z 3 szkl. wody i przecedzić przez lnianą lub bawełnianą ściereczkę. - Otrzymaną papkę zmiksować powtórnie w 1 szkl. świeżej wody. - Przecedzić powtórnie przez ścierkę. - Otrzymaną serwatkę gotować przez 3 minuty i odstawić z ognia. - Dodać sok cytrynowy i sól, a następnie mieszać przez chwilę. - Odstawić wywar na 15-20 minut i przecedzić przez durszlak. - Odstawić w durszlaku na 2 godziny. No i mamy ser gotowy - tanio i niezbyt skomplikowanie.
Przepis nadesłał(a):
pat,
data dodania: 2002-06-16 Źródło: z ircx.pl.polskavege lub pl.soc.wegetarianizm Komentarze: hugable 2013-10-17 Bardzo fajny przepis! Wyszedł mi świetny serek tofu kanapkowy i na moje idealnie nadałby się do produkcji jakiegoś tofurnika ze względu na idealnie gładką i kremową konsystencję. Oczywiście wtedy należałoby podwoić-potroić porcje. b. 2014-04-07 wyszedł przepyszny ser. dzięki za przepis Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
