Kalafior duszony w pomidorach

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [3]

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: wegańska

Składniki:

kalafior
pomidory lub koncentrat pomidorowy
sól
inne przyprawy - wg. przepisu polecana jest kolendra, ale ja jej nie lubię, więc nie dodaję

Przygotowanie: 15-30 min.

Podzielić kalafiora na różyczki, zalać wodą, dodać przetarte pomidory lub koncentrat pomidorowy, przyprawić i gotować. Kalafior należy wyłączyć na chwilę przed osiągnięciem przez niego miękkości.

Dodatkowe wskazówki:

Kalafior uzyskuje dość specyficzny smak.

Przepis nadesłał(a): Sunnta, data dodania: 2002-03-23
Źródło: zmodyfikowny z książki "Potrawy z Jarzyn" dr Oetkera

Komentarze:

sunflower_ren 2011-05-28

Zrobiłam dzisiaj coś podobnego, tylko przyprawiłam bazylią, oregano oraz trochę chili i pieprzu. Podałam do kotlecików z kaszy gryczanej, płatków owsianych i pieczarek.

kruszonka 2011-06-19

Na pewno to danie ma potencjał. Niestety, nie trafiłam z przyprawami: po pierwszych próbach było mdłe, potem ostre, ale nadal bez smaku. Szkoda, że autor nie zasugerował przypraw, które jego zdaniem warto dodać.

izie147

2011-10-22

Dobre...ale czegoś mi brakuje.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.