pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 100 ml (pół szkl.) soku jabłkowego
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 25 ml białego wina wytrawnego 1 łyżka cukru szczypta cynamonu 1 łyżeczka soku cytrynowego ewentualnie 1 łyżeczka likieru migdałowego amaretto 1 małe, kwaśne jabłko, np. odmiana boskoop (ok. 90 g) Przygotowanie:Wymieszać mąkę ziemniaczaną z odrobiną soku jabłkowego. Zagotować resztę soku, wino, cukier, szczyptę cynamonu i sok cytrynowy. Dodać amaretto, sok z mąką i jeszcze raz doprowadzić do wrzenia. Jabłko obrać, wykroić gniazdo nasienne, pokroić w cienkie plasterki. Dodać do zupy, gotować razem na małym ogniu jeszcze 5 min. Jeść na ciepło albo na zimno.
Przepis nadesłał(a):
Rena,
data dodania: 2002-03-01 Źródło: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia Komentarze: madziaq 2008-11-13 Myślę, że do tego super by pasowały kluseczki z piany z białek (tylko wtedy robi się ovo-wege ;-)). Białka ubiaja się na sztywna pianę (ew. z cukrem) i łyżeczką kładzie się pianę na gorącą zupę. Piana szybko się ścina i robią się fajne lekkie kluseczki :) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
