pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Kotlety pieczarkowe

.....  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska
Kotlety doskonale pasują z ziemniakami, ryżem czy kaszą i surówkami, sosami. No i przyrządza się je szybko! ;-) Podawać dzieciom po 2 roku życia. Także dla dorosłych.


Składniki:

1 kg pieczarek
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 bułki grahamki/razowe
pół pęczka natki pietruszki
ok. 15 dag mąki kukurydzianej (może być pół na pół z pszenną)
sól
pieprz
olej/oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki, cebulę i czosnek zetrzeć, zmiksować jak na placki ziemniaczane. Namoczyć bułki, odcisnąć z wody i też zmielić. Natkę drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, dodać mąkę, posolić, przyprawić. Formować sznycle i smażyć na rozgrzanej oliwie/oleju.

Dodatkowe wskazówki:

Gdyby masa była za rzadka - dodać więcej mąki.
Przepis nadesłał(a):  magda firlit,  data dodania: 2002-02-02
Przepis własny autora.

Komentarze:

Ada 2005-08-30
Pycha naprawdę pycha;) można jeszcze dodać bułkę tartą do środka zamiast mąki no i jajko wedle uznania.POlecam!=)
Pablosimmo 2005-11-14
Bardzo wstrętne
Żyrafa 2008-05-16
Z 80 dag pieczarek wychodzi bardzo spora ilość kotlecików dla 6 osób. Jedynym zastrzeżeniem jest mała ilość "wypełniaczy" w postaci bułki tartej czy mąki podana w przepisie. My wypełniliśmy masę płatkami owsianymi i bułką tartą. Do panierki dodaliśmy sezamu - wyszło przepyszne i wcale a wcale się nie kruszyło na patelni:) W połączeniu z aromatyczną surówką (przepis w puszce) smakuje wyśmienicie. Polecamy baaardzo
M&R
gRim 2004-05-13
smaczne.
tylko znów zapomniałem przyprawić.
polecam posolić od serca.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.