dodaj zdjęcie

Musaka z bakłażanów i pomidorów

Średnia ocena:

[3.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [4]

zapiekanki, lasagne

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 10 osób

3 bakłażany
3 cebule
5-6 pomidorów
3 łyżki mąki
2 łyżeczki natki pietruszki
oliwa/ olej/ masło
sól
pieprz

Przygotowanie:

Bakłażany pokroić w krążki grubości 1 cm, oprószyć solą, odstawić na 1 godz., żeby pozbyć się gorzkiego smaku.

Cebule pokroić na drobne plasterki i podsmażyć. Odstawić. Bakłażany panierować w mące i podsmażyć.

W posmarowanej masłem lub olejem blaszce poukładać warstwowo bakłażany, pomidory pokrojone w plastry, sól, pieprz, natkę i usmażoną cebulę, tak, żeby ostatnią warstwę stanowiły bakłażany. Polać 2 łyżkami oliwy i piec w piekarniku, w 200 stopniach, ok. 30 min. Podawać posypane natką.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-11-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 11/2001

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Też wybrałem opcje z ziemniakami, bardzo dobra rzecz! Polecam;)
Sidu92 2011-07-16 01:53:22.71

I czosnek! :)
patrycccja 2010-09-26 18:45:26.159

Zrobiłam własną wersję, bardziej konkretną i z trochę zmienioną ilością składników. Dodałam ugotowane ziemniaki pokrojone w plastry na samo dno, na to cebulka, bakłażan podsmażony na prawie suchej patelni (bez mąki), pomidorki i pietruszka. Każdą warstwę (pomijając cebulową) popieprzyłam i posoliłam. Zalałam oliwą. Dobrze, ze dodałam przyprawy bo inaczej potrawa by była zdecydowanie za bardzo mdła i taka hm.... gliniasta. Na przyszłość planuje dodać w czasie doprawiania więcej ziół. Myślę, że smak będzie zdecydowanie lepszy.
dak0ta 2010-09-26 13:30:18.724

zobacz wszystkie komentarze [4]

Musaka z bakłażanów i pomidorów

Składniki: dla 10 osób

Przygotowanie:

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena