Sałatka: ziemniaki z kukurydzą, jabłkiem i winegretem musztardowym

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [3]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Składniki:

5-6 ziemniaczków
25 dag kukurydzy świeżej ugotowanej albo z puszki
2 jabłka
zielona sałata
3 łyżki posiekanego koperku

łyżka octu winnego
łyżeczka musztardy
5 łyżek oleju słonecznikowego
sok z cytryny (max. 2 łyżki)
sól
pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Sałatę opłukać i pokroić albo porwać na kawałki, jabłka obrać i poszatkować, skropić octem winnym. Dodać kukurydzę, wszystko wymieszać dodając koperku. Z oleju, musztardy, soku z cytryny, soli i pieprzu utrzeć gładki sos.

Polać sałatkę i wstawić do lodówki do schłodzenia.

Przepis nadesłał(a): arleta, data dodania: 2001-11-13
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Z braku koperku zastąpiłam go szczypiorkiem.

Komentarze:

Shaera 2009-05-01

Dziwię się, dlaczego nikt jeszcze nie skomentował (robiłam sałatkę już wiele razy i za każdym razem jest świetna). Przepis jest po prostu rewelacyjny - nic dodać, nic ująć (zmieniam tylko proporcje - nie 5 łyżek oleju, a 1 i dodaję ocet ryżowy zamiast winnego, ale to mało istotne ^.-). Naprawdę polecam!

patrycccja 2009-08-14

Ja też robię tę sałatkę - zdjęcie na dowód ;) Chociaż dla mnie jest trochę za słodka. Zazwyczaj wolę wersję z ogórkiem zamiast jabłka i cebulą/szczypiorkiem zamiast koperku: http://www.puszka.pl/przepis/2249-salatka_kartofel_z_kukurydza_ogorkiem_salata_lodowa_i_winegretem.html. Ale do tej też czasem wracam :)

Shaera 2009-08-14

Teraz patrzę na oba przepisy... Hehe, doszłam do wniosku, że robiąc sałatkę, łączę oba przepisy jednocześnie xD Do w/w składników dodaję właśnie 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1/2 małego, świeżego ogórka i 2 (nie jedna) łyżeczki musztardy, a do sosu dodaję jeszcze łyżkę wody ^^ Dobrze, że się wypowiedziałaś ^^

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.