Mleczko (mleko) migdałowe w 5 minut

Name: Mleczko (mleko) migdałowe w 5 minut
Total time: 5 min
Ingredients: migdały - 4 szt.; syrop klonowy - łyżka

Średnia ocena:

[9] | Komentarze [11]

Produkty własnej produkcji

Typ diety: wegańska

Mleko migdałowe, jakie Indianki robiły dla dzieci.

Składniki:

migdały - 4 szt.
syrop klonowy - łyżka

Przygotowanie: do 15 min.

Jeśli migdały są w skórkach, to należy je namoczyć na noc (albo, żeby było szybciej, namoczyć we wrzątku na kilka minut), po czym obrać ze skórki.

Migdały rozdrobnić z wodą dodając ją w czasie mielenia (4 migdały - 230 ml wody). Dodać łyżkę syropu klonowego.

Przepis nadesłał(a): arleta, data dodania: 2001-11-01
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Zdjęcie robione na szybko przy kiepskim oświetleniu, więc trudno ocenić kolor mleka, ale wychodzi naprawdę białe. Słód je odrobinę przyżółca ale dla mnie to nie ma najmniejszego znaczenia. Jest świetne :)

Komentarze:

goosha 2011-05-17

Pytanie laika w robieniu mleka - przejdzie, jak zmielę migdały w młynku do kawy? Nie mam pod ręką żadnego miksera ani blendera..

patrycccja 2011-05-17

Moim zdaniem nie. Migdały trzeba mielić z wodą, a młynek do kawy raczej nie jest do tego przystosowany... Z mieleniem samych migdałów też sobie średnio radzi, przynajmniej jeśli migdały namoczy się we wrzątku, obierze ze skórki (czyli nie będą takie suche) i wrzuci w całości do młynka.
Generalnie bardzo polecam inwestycję w ręczny blender - oprócz noża, deski i garnków to wg. mnie najpotrzebniejsza rzecz w kuchni :)

yosaria 2013-08-11

Mleko jest super, zwłaszcza jeśli ktoś robił sojowe i wie ile czasu i pracy wymaga, a to jest błyskawiczne. Ciekawa jestem tylko ile czasu da się przechować w lodówce, bo wolę robić większe ilości.

xVeganRevolutionx 2005-08-05

4 migdały to nie za mało na szklanke wody ?

pw 2002-03-17

Migdaly wystarczy zalac wrzatkiem i skorka schodzi juz po paru minutach. Wody dodajemy w zaleznosci od preferowanej gestosci i mieszamy.

pw 2002-03-17

tzn wody do juz rozdrobnionych migdalow ;)

Eliza 2008-12-01

jak długo można przechowywać w lodówce przygotowane mleczko migdałowe? Pozdrawiam

patrycccja 2010-01-08

Wiecie co? Wyszło! Na szklankę wody dałam 10 migdałów + łyżka słodu ryżowego (neutralny w smaku) + szczypta soli dla zrównoważenia smaku. Naprawdę mi smakuje :) Nawet do picia się nadaje, o gotowaniu płatków/kaszki nie wspominając.
Miałam wątpliwości czy ręczny blender "chwyci" taką małą ilość migdałów, ale razem ze słodem i odrobiną wody bez problemu się zmiksowało. Po odczekaniu na dnie osiadło tylko troszkę grubszych "paproszków" migdałowych.
Dobre, kiedy skończy się Alpro - tak jak mi dzisiaj ;)

veg_mania 2010-05-30

Świetne mleczko! Mi w ogóle nie potrzeba żadnych 'dosładzaczy' ;). Samo w sobie idealnie pasuje do muesli :) Muszę je jeszcze wypróbować do naleśników.

veg_mania 2010-06-15

Mleko zdało egzamin na naleśniki :D - w przeciwieństwie do ryżowego, po którym naleśniki się łamały. A tu ładnie i bez problemów można zawijać farsz do krokiecików ;)

Irokezik91 2010-08-07

Przed chwilą wypiłam takie oto mleczko: 20 migdałów + 6 moreli + maleńka szczypta soli = niebo w gębie, co prawda fusów sporo, ale mi to nie przeszkadza. Polecam! :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.