pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Surówka z pomidorów (z porem lub cebulką)

Surówka z pomidorów (z porem lub cebulką)

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska & RAW
Każdy zna tą surówkę - jedną z najsmaczniejszych pod słońcem. Ale nie każdy zna wersję z oliwą :)


Składniki:

2 pomidory, takie nie za małe
kawałek pora (delikatnego, bez włókien) lub cebuli (najlepiej cukrowej)
sól
ew. pieprz
ew. oliwa lub olej zimnotłoczony - dla smaku surówki wskazane, aby nie miał zbyt silnego i dominującego smaku; ja używam z pestek winogron

Przygotowanie:

Pomidory umyć, można wyparzyć i obrać ze skórki, pokroić np. w ćwiartki i na plasterki. Pora ciach wzdłuż i też na plasterki, a jeśli cebula, to w kostkę lub piórka.

Skropić oliwą lub olejem, nie za sknerowato, ale i nie za obficie, posolić i ew. popieprzyć do smaku. Rozkoszować się smakiem :)
Przepis nadesłał(a):  patrycccja,  data dodania: 2001-05-22
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Oliwa do pomidorów - też mi wynalazek! A jednak kiedyś było to dla mnie odkrycie :)

Komentarze:

Luna7 2012-06-06
Klasyka :D Polecam oliwę utrzeć/wymieszać (tylko nie miksować!) z drobno pokrojonymi świeżymi ziołami (oregano, bazylia, czosnek i ew. rozmaryn) i solą, a do tego dodawać cebulkę i pomidory. I jeszcze duuużo koperku na koniec :) Ten smak, ach, ten smak... ;)
Rena 2001-05-22
ja znam te salatke z oliwa - jem ja prawie codziennie:))) smak oliwy w tej salatce to gwozdz programu:))) bardzo mi tez smakuje z olejem lnianym lub dyniowym.
patrycccja 2001-05-23
prawda, ze oliwa nieodzowna? :)
przechodzac na weganizm zalowalam tylko jednego: salatki z pomidorow z jogurtem... a jedzac kiedys inna salatke w vedze, ale tez z pomidorami, odkrylam, ze to wcale nie o jogurt w tym chodzi! ze to "towarzystwo" jakiegos tluszczu daje taki posmak czy jak to nazwac :))))))))
Irokezik91 2010-08-25
Jeszcze czasem dodaję troszkę sałaty. Mój miesojad uwielbia tą surówkę. :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.