Zupa-krem z brokułów zaprawiana śmietaną

| Komentarze [2]

Zupy krem Kategorie specjalne

Typ diety: lakto-wege

Małgorzata Grajdek: "Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem z masełkiem czosnkowym."

Składniki:

0,5 kg brokułów (mogą być mrożone)
0,5 l bulionu (może być z kostki)
2 ząbki czosnku
listek laurowy
100 ml śmietany
sól
pieprz
cukier
ew. sok z cytryny

Przygotowanie:

Zagotować bulion z wyciśniętym czosnkiem i listkiem laurowym, włożyć brokuły i gotować 5-10 minut, aż będą miękkie, ale nadal mocno zielone.

Przestudzić, wyjąć listek, zmiksować. Jeszcze raz zagrzać, dodać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem, cukrem i ewentualnie sokiem z cytryny.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-04-11
Źródło: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: Małgorzata Grajdek (z drobną modyfikacją)

Komentarze:

Kava 2005-05-01

przyznam, ze spodziewalam sie zupy.. okazalo sie to byc pastą do kanapek.. nawet dobrą

madziaq 2008-11-20

Zdecydowanie to jest zupa miesiąca :) Nie chcąc podzielić losu osoby, której zamiast zupy wyszło smarowidło do chleba, dałam 0,75 l wody. Wyszła pycha zielona zupka. Obowiązkowo z groszkiem ptysiowym :) mniam

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.