Przedwiośnie czyli sałata lodowa z groszkiem i kiełkami sojowymi

Name: Przedwiośnie czyli sałata lodowa z groszkiem i kiełkami sojowymi
Total time: 5 min
Ingredients: sałata lodowa - 1/2 główki (może być zwykła, ale lodowa jest bardziej chrupiąca i soczysta); puszka zielonego groszku (ew. z mrożonki); kiełki sojowe lub fasoli mung - tacka (150g); sporo zieleniny: szczypiorek (może być z dymki) i/lub koperek; odrobina oliwy; odrobina soku z cytryny; sól

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Śniadanie Lunch (do szkoły, pracy, na wyjazd) Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Pierwszy dzień wiosny już za nami, ale w warzywniaku nadal przedwiośnie... oto co smacznego i wiosennego można wykombinować już teraz :) Kolorystyczna rewelacja, wspaniale się prezentuje w granatowej lub bordowej salaterce. To jeden z przepisów "hm, na co to ja mam ochotę..." ;)

Składniki:

sałata lodowa - 1/2 główki (może być zwykła, ale lodowa jest bardziej chrupiąca i soczysta)
puszka zielonego groszku (ew. z mrożonki)
kiełki sojowe lub fasoli mung - tacka (150g)
sporo zieleniny: szczypiorek (może być z dymki) i/lub koperek
odrobina oliwy
odrobina soku z cytryny
sól

Przygotowanie: do 15 min.

Sałatę i koperek/szczypiorek wypłukać starannie i posiekać. Kiełki przekroić na pół, żeby się nie wlekły na kilometr za widelcem. Jeśli mają nieapetyczne korzonki, to też należy je odciąć.

Wszystko wrzucić do salaterki, skropić oliwą i sokiem z cytryny, posolić delikatnie, wymieszać z groszkiem. Smacznego :)

Dodatkowe wskazówki:

W wersji z sałatą lodową nadaje się do zabrania na lunch do szkoły/pracy. Świetne na śniadanie do tostów lub kanapek. Polecam też wersję z ogórkiem zamiast kiełków.

Przepis nadesłał(a): patrycccja, data dodania: 2001-04-02
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

baska 2002-12-30

pychotka!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.