Składniki: ok. 2 szkl. mąki pszennej
0,5 kg sera białego (najlepiej Bacha, bo nie trzeba mielić) 4 jajka 1 łyżka sody olej do smażenia - 1 litr 2 łyżki spirytusu cukier puder do posypania Przygotowanie:Mąkę, ser, jajka i sodę mieszamy i wyrabiamy ciasto. Wałkujemy placek i szklanką wykrawamy kółka. W każdym kółku robimy na środku dziurkę kieliszkiem (takim do wódki). Zimny olej łączymy ze spirytusem i zagotowujemy. Na wrzątek wrzucamy oponki i smażymy na złoty kolor. Wyjmujemy na serwetki, osączamy i posypujemy cukrem pudrem. |